Alchemist

@ton is goed ton 
 

@notna welkom anton .
Je zult zien dat er hier veel rum makers zijn. 
Je zal vast voldoende hulp en info vinden .

@ton je kunt hem overnemen

@frankv46 kruiden bitter moet altijd wat suiker of honing gebruiken om balans in smaak te krijgen . 

Hier net weer een gebracht .
Mag weg koper dagprijs.
 IMG_20210125_214353069.jpg

@lemonloo ik heb nieuwe link gevraagd . T gaat om een complete zet met rvs ketel en kolom

Het maken van scheidingen is voor beginners vaak moeilijk . Daarom is het ondanks dat het omslachtig is oefenen en werken met aparte bekkertjes of glaasjes wel te adviseren  voor beginners of als je wat onzeker bent. Anders met iemand…   Lees meer»

@rumo vodka is eigenlijk ook een  van de weinige drank soorten waarbij een nabewerking met koolstof gedaan wordt .
Bij andere dranken is het gebruik van koolstof geen nabewerking maar een correctie .
Correctie’ s na de tijd moet je voorkomen . 
 
 

@de-stroper.
Een goede destilleer ketel kun je ook een rauwe whiskey mash of pulp in stoken.
(Diverse dranken stook je ook op rauw beslag / mash daardoor krijg je meer smaak van vezelstoffen , foesels , esters enz . )
 
 
 

@rumo. Er zijn o.a . diverse brandy’s , wijnen , eau de vie en ook whiskey’s  die wat bezinksels bevatten dat laatste deel schenk je niet uit .  Wanneer je een drank door koolstof filter haalt raak je smaak kwijt…   Lees meer»

@dbogert wanneer je een normaal werkende ketel hebt kun je een troebele stook wijn zonder problemen verwerken . Als gisten voorbij is ligt het grootste deel dode cellen op de bodem . Met achterlaten van het laagje drap kun je…   Lees meer»

De hele set met alle toebehoren meters , emmers , wegers , flessen mag weg voor €300 ,00 
 

@vered als het weinig is zo laten . Anders even afhevelen .
Je kunt ook filteren  .

@mac smaak , kleur , geur helderheid .  Zijn voornaamste . Wanneer je ook met temperatuur meetpunt op brug werkt zal bij 78, 3. Graden een hoofdloop aanvangen . Vaak net na dat punt zal een keren in smaak zijn. …   Lees meer»

@lemonloo ik kan de foto niet zien helaas. Ben wel enorm benieuwd hoe je het gedaan hebt.

Welkom Sjonnie.Ziet er best leuk uit, die Aliketel 🙂 .

@rumo je kunt het vanalles noemen . . T Is in iedergeval niet zo dat je een ketel universeel kunt gebruiken . Maar iets maken dat je als het “modules”  maakt die je op verschillende manieren kunt gebruiken .  Eigenlijk…   Lees meer»

@cooper kwaliteit en zet meel gehalte van graan en mout kan ook verschil maken .
Wanneer je sg laag is door b.v.  het spoelen kun je inkoken . 
Ook kan manier van maischen invloed . 

@smipie. Wanneer je met granen werkt is 1060 een prima uitgangspunt .
Minimaal wordt meestal van 1040 uitgegaan .
1090 is aan de hoge kant .