@alchemist
-
Alien_alcymist antwoordde op het onderwerp "Hoi, ik stel me dan ook maar even voor." – 4 jaren, 6 maanden geleden
@alchemist Gast.. De Steen Der Wijzen?
-
Roxyjai antwoordde op het onderwerp "ff voor stellen" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@alchemist daar ga ik zeker is ff voor kijken had idd al zoiets gezien op youtube was volgens mij ook nogeens een filmpje van stookwinkel
-
Roxyjai antwoordde op het onderwerp "ff voor stellen" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@alchemist thanks voor de tips kerel ben al flink aan het rond kijken
-
D'n C antwoordde op het onderwerp "Toch maar eens voorstellen :)" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@alchemist ik heb het even terug gezocht, we hebben toen een smack-pack van Wyeast gebruikt, mogelijk is dit wat weinig voor 25L zonder starter.
-
D'n C antwoordde op het onderwerp "Toch maar eens voorstellen :)" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@alchemist Bedankt voor het antwoord! Dan zitten we voor nu wel goed met onze 160gr/L Maar kunnen we volgende keer nog iets hoger gaan zitten, de rond de 190 a 200 wat je zei. Foto’s komen tegen als het kan,… Read more»
-
Eline antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@alchemist als je wilt bierbrouwen is het maischen een precieze aangelegenheid. Voor het stoken maakt het niet uit wat je doet, die eiwitrust is helemaal niet van belang en ik heb het heel makkelijk gedaan. 6 kg mout schroten, 20… Read more»
-
Jeffrey antwoordde op het onderwerp "Tussentijdse of eind SG bepalen" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@alchemist Geen probleem hoor, het is voor mij ook allemaal nieuw. Toch alvast bedankt voor het meedenken.
-
Jeffrey antwoordde op het onderwerp "Tussentijdse of eind SG bepalen" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@alchemist Inderdaad volledig vrij van de bodem, is een 30l vat . Omhoog duwen? Hij zakt er te diep in volgens mijn gedachtegang.
Het vat pruttelt volop om de seconde. -
Jeffrey antwoordde op het onderwerp "Tussentijdse of eind SG bepalen" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@alchemist Via een meter gelijk in de volgende afbeelding :
https://cdn11.bigcommerce.com/s-43lothv321/images/stencil/500×659/products/7662/22705/apimsause__42045.1578759076.jpg?c=2 -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@alchemist grainfather skills ? Ik zie absoluut geen toegevoegde waarde aan dat ding . Eerder beperkingen. Je hebt gewoon minder vinger aan de pols . Maar goed .. hij staat leuk in de keuken Inderdaad Gist en gisting verloop maakt… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@alchemist. ja dat spuwen lees ik wel vaker dat mensen last hebben van spugen. Ik heb daar nooit last van . ( Behalve die ene keer met wat jij meebracht ) Ik denk dat jou manier van maïschen en … Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@alchemist mineralen sturing is inderdaad lastig .maar mineralen zijn Wel essentieel. Het oversuplimenteren zal niet snel gebeuren en voor de meeste weinig of geen verschil brengen . Maar de ontbrekende aanvullen heeft wel zin . Ondanks lage calsium waarde is… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@alchemist water waarmee je werkt is een basis element van het beslag. Bij whiskey zeker van belang . (Ook bij verdunnen vam likeuren trouwens is gewoon kraanwater beter niet te gebruiken . ) Grondwater van veengrond bevat weinig kalk (… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@alchemist water waarmee je werkt is een basis element van het beslag. Bij whiskey zeker van belang . (Ook bij verdunnen vam likeuren trouwens is gewoon kraanwater beter niet te gebruiken . ) Grondwater van veengrond bevat weinig kalk (… Read more»
-
deFries antwoordde op het onderwerp "Goedenavond" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@alchemist Nee, kwam al uit de ruwstook. Was wel van een goedkope wijn. Bij een tweede stook (ruw+fijn) had ik hetzelfde, maar dan wel wat minder. Misschien is het iets uit de ketel?
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@alchemist benieuwd wat de brita gaat uithalen 🙂 haalt dat ook mineralen eruit? Tuurlijk voeg je weer mineraal tablet bij met t maischen en wordt pH gecorrigeerd wss met een calcium, maar vraag me af of je dan nog genoeg… Read more»
-
Harms antwoordde op het onderwerp "Wasda?" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@alchemist zurig als braaksel. 70% gerst, wat tarwe, haver, havervlokken en roggevlokken. Geen glucose toegevoegd. Verder ook geen enkele additieven.
-
Harms antwoordde op het onderwerp "Wasda?" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@alchemist en @Robbert,
Dank heren, mogelijk dat de afdichting van mijn aftapkraan niet wort-bestendig is. En zurig ruikende wort laat geen alarmbellen rinkelen?
We blijven gewoon doorgaan. 😀 -
ErikA antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@alchemist wat vond je van de geur van de Thirsty tissle ten opzichte van de Crisp Heavy peated?
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum, me even voorstellen is dan wel zo netjes. ;-)" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@alchemist daar doelde ik met dat laatste wel op, maar idd😆 we willen zo veel mogelijk suikers om alcohol van te krijgen, bij bier wil je vaak juist wat zoetje. Ook voor mondgevoel
- Meer laden
