Alchemist

@alchemist deze ketel
 ketel-2.jpg

@alchemist  Als gistvoeding heb ik een handvol gekookte bruine bonen gebruikt.  Ik denk ook niet dat het echt blauw is. Als het lukt zal ik er een foto van maken, maar ik ben bang dat je het op een foto…   Read more»

@alchemist Ik vind beginnen op 1100 nogal hoog vandaar dat ik suiker toevoeg, Ik heb zelf wel wat ideeën hoe ik de oplossing kan toevoegen zonder dat er zuurstof bij kan. Ik dacht zelf aan een lage ph om de…   Read more»

@alchemist Zou er niet een kopje bij moeten met “ik heb een onwijs gevoel voor stijl daarom wil ik een stookforum kledinglijn”

@alchemist ik zou het allemaal graag willen hebben (behalve de asbakken want er wordt niet gerookt in de buurt van de ketel 😜) maar ik dacht zelf aan t shirts ofzo. Ben enieuwd of hier meer animo voor is

@alchemist ik heb je een PB gestuurd.

@alchemist kijk dit zijn antwoorden!
Bedankt!

@alchemist
 
pfff dat is sterk spul wat je drinkt😁

@alchemist
dan stookt ik gewoon te hard/snel
bedankt voor het antwoord 
gaan het gewoon nog eens proberen 

@alchemist
okay maar de verhoudingen zijn goed ?
denk dat ik de volgende keer iets te snel stookt.Ik stook buiten dus de laatst paar weken heeft dat wel wat invloed gehad
zal die kouwe lap ook eens proberen 

@alchemist – zou de C-70 gist ook kunnen werken? Ik vraag het gewoon omdat ik deze nu hebben liggen, anders ga ik degene die je hierboven aangaf wel halen. Alvast dank.

@alchemist – bedankt voor deze zeer welgekomen tips! Inverteren van de suikers is idd nodig om de complexe suikers af te breken en beter te laten vergisten. – De rozenblaadjes removed link bedoel je om die toe te voegen bij…   Read more»

@alchemist – de fermentatie was een wisselend succes; ik heb de laatste keer 100% melasse gebruikt (met water) en alpha amylase toegevoegd alvorens te fermenteren omdat ik ergens gelezen had dit dit voor hoger (suiker)rendement zou kunnen zorgen bij melasse…   Read more»

@alchemist dat is leuk en fijn hartelijk bedankt ik wacht het af en zal het zeker lezen. 😉

@alchemist geen paniek na de Rum komt de Whisky zeker aanbod.

@alchemist ik wil het inderdaad van melasse gaan doen die rum maken. En bedankt voor het ophelderen van wat onzekerheden die ik had als leerling. 👍

@alchemist – mbt de mash stel ik me ook de vraag of ik hier voor 100% melasse kan gaan of is er een reden om suiker (wat dan, aangezien biet cassonade of kristalsuiker zou moeten zijn als we bij biet…   Read more»

@alchemist. Wat een mooi kort en bondig verhaal!! Aanrader voor iedereen die begint volgens mij, uiteraard naast de beginnershandleiding.

@alchemist, Met die producten uit de supermarkt zoals havermout of roggebrood ben ik altijd wat voorzichtig. Je weet nooit of er (maar eerder hoeveel) conservering middelen er in zitten. Je weet ook niet wat de fabrikant er mee heeft gedaan,…   Read more»

@alchemist, ik zou voor de zekerheid ook nog wat gistvoeding toevoegen. Dat kan natuurlijk DAP of gistvoedingszout zijn, maar ik gebruik altijd een kilo mout.