@bouvier
-
Alchemist liked forum post "Even voorstellen….." – 5 jaren, 2 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen….." – 5 jaren, 2 maanden geleden
Welkom,
Nog eine oet Mestreech.
Zo te horen ben je al goed op weg. -
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@rumo Het staat sinds gisteravond in, even afwachten de komende tijd. Het is meer een gevalletje van als het aanslaat ga ik het gebruiken, anders een nieuwe poging. Voorheen water gebruikt i.p.v. yoghurt en dat ging allemaal makkelijk.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse basis recept" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@hilly S.G. waarde en p.H.?
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Honing rum/ Ron Miel" – 5 jaren, 2 maanden geleden
Hoi Harry, Ik ben eigenlijk niet bekend met deze drank en internet helpt me ook maar deels verder. Wat ik denk dat van belang is voor je vraag is of je plan bent om ook de rum zelf te maken… Read more»
-
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@robbert Mea culpa Robbert, ik was gisteravond nogal druk met een destillatie run en een kameraad aan de telefoon. Mijn antwoord is ook niet geheel netjes als je bedankt wat de impact is die jij gehad hebt op de hobby…. Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@robbert Dank je wel voor deze woorden Robbert. Correctie wordt binnenkort uitgeprobeerd op een van de 3 flessen.
Â
Er zitten genoeg ideeën nog om te proberen, samples komen er zeker nog aan! -
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Mede, honingwijn" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@sjefman Ik meen dat de kiloprijs bij een emmer pas interessant wordt, ik heb een aantal maanden geleden een emmer gekocht voor ongeveer 5 euro de kilo, emmer weegde iets van 14 a 15 kilo.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Praktijktest – Aankomende High Temperature Amylase van Stookwinkel" – 5 jaren, 2 maanden geleden
Ongeveer een uur of 2 na het toevoegen van de gist is het waterslot actief geworden, nog rustig aan met een blubje per seconde.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Praktijktest – Aankomende High Temperature Amylase van Stookwinkel" – 5 jaren, 2 maanden geleden
Safspirit HG-1 vergist goed door, alleen met moutmengsels gedaan. In principe laat de jodiumproef zien dat zetmeel grotendeels is omgezet, ik verwacht bij deze ook gewoon hetzelfde dus.Â
-
Alchemist posted a new topic "Praktijktest – Aankomende High Temperature Amylase van Stookwinkel" – 5 jaren, 2 maanden geleden
Vrijdag een pakketje van Jan binnengekregen, een tweetal dingetjes om eens mee te spelen, Limousin Eiken Medium geroosterd boven een houtvuur. Er zit hier een heerlijk luchtje aan, zacht kampvuur of hint van laurier. Een dubieus ruikend zakje met fijn… Read more»
-
Alchemist liked forum post "Weer een kleine erbij….." – 5 jaren, 3 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Cider tot calvados" – 5 jaren, 3 maanden geleden
Ik moet eerlijk zeggen dat ik geen ervaring met calvados heb, net als Coebergh kan ik het niet luchten. Zelfde reden, keertje goed ziek van geworden. Robbie aangezien jij een grote hoeveelheid hebt staan, is het misschien handig om eens… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Cider tot calvados" – 5 jaren, 3 maanden geleden
Misschien dat het niet helemaal duidelijk is wat RuMo bedoelt en ik heb ook nog een vraagje.  4000 ml van 5% = 200 ml alcohol. 250 ml van 45% = 112.5 ml alcohol  Je hebt dus ruwweg de… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "New Kid" – 5 jaren, 3 maanden geleden
@rossieking Gelukkig valt Whisky maken mee, zolang je een paar basisregels respecteert.
-
Alchemist liked forum post "Even voorstellen…. Bio-Brouwmaat" – 5 jaren, 3 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Voorstellen…" – 5 jaren, 3 maanden geleden
@rumo Hahaha, bij de eerste overhaal is koper in de buik het meest effectief, bij de tweede overhaal in de koeling. Daarbij worden stofjes zoals dimethylsulfideoxide weggereageerd die we als onaangenaam ervaren, al bij hele lage hoeveelheden, 2 PPM. Dat… Read more»
- Meer laden
