Minder tonen
Meer tonen
@bukli
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Vergisten van oud brooddeeg" – 8 maanden geleden
@bukli brooddeeg is grotendeels zetmeel om dit te vergisten zal je eerst de zetmeel moeten omzetten in vergistbaar suikers. Het zei met gebruik van mout , amylase enzyme, vriezen of met een gist wat enzym houdende is of een gist… Lees verder»
