Christian4279

Ongeveer een uur of 2 na het toevoegen van de gist is het waterslot actief geworden, nog rustig aan met een blubje per seconde.

Safspirit HG-1 vergist goed door, alleen met moutmengsels gedaan. In principe laat de jodiumproef zien dat zetmeel grotendeels is omgezet, ik verwacht bij deze ook gewoon hetzelfde dus. 

Ik moet eerlijk zeggen dat ik geen ervaring met calvados heb, net als Coebergh kan ik het niet luchten. Zelfde reden, keertje goed ziek van geworden. Robbie aangezien jij een grote hoeveelheid hebt staan, is het misschien handig om eens…   Read more»

Misschien dat het niet helemaal duidelijk is wat RuMo bedoelt en ik heb ook nog een vraagje.   4000 ml van 5% = 200 ml alcohol. 250 ml van 45% = 112.5 ml alcohol   Je hebt dus ruwweg de…   Read more»

@rossieking Gelukkig valt Whisky maken mee, zolang je een paar basisregels respecteert.

@dumo biologisch was juist mijn onderscheidende vermogen, ik was de eerste en enige gecertificeerde leverancier van bio brouwingredienten. De grote brouwwinkels kunnen groter inkopen en krijgen veel betere inkoopprijzen, daar kan ik niet tegen concurreren wanneer ik omschakel naar gangbare…   Read more»

@rumo Hahaha, bij de eerste overhaal is koper in de buik het meest effectief, bij de tweede overhaal in de koeling. Daarbij worden stofjes zoals dimethylsulfideoxide weggereageerd die we als onaangenaam ervaren, al bij hele lage hoeveelheden, 2 PPM. Dat…   Read more»