DDM

@stephan anders mag Erik het ook naar mij sturen, ik weet niet wat postnl rekent maar ik heb best een goed verzendcontract naar Tsjechie. We fixen dat wel met zn allen!

@ener dat is ook echt super! Op het oude forum moest je bladeren en dan met ctrl f de reactie gaan zoeken 🤣

Bedankt voor de kalender Erik, heel leuk! Is echt een recptenboek op zichzelf!
Maandag is het druk, maar dinsdag en woensdag gaat de brouwketel weer aan! Lekkere Bio Tripel en Saison brouwen 😎👍🍺

@stephan ik vind het een fantastische functie. Je kunt in je profiel afmelden van de topics die je niet wilt volgen. En als iemand je tagd is het toch fijn om te weten?

Ik dacht dat er een afmeldknop in de mail zat die je krijgt, maar zie ik nu niet meer. Is die niet in de mail te plaatsen @stephan ?

@willempy niet met spruitjes. Wel heerlijke tomaten eau de vie gemaakt! 
Ik denk niet dat spruitjes veel vergistbare suikers bevatten.

Hoi Wik, Om een paar aannames weg te halen. Ik had de T500 aangeraden omdat je wietolie maakt. Niet omdat ik ze perse wil verkopen. Ik verkoop ook airstills en ik heb verwezen naar de mogelijkheid om zelf te bouwen….   Read more»

Deze bedoel ik: https://www.stookwinkel.nl/product/west-kin-look-glazen-olie-separatie-systeem-100-ml/
 

De kolom van de 12 liter vul je met plantaardig materiaal, Lavendel bij voorbeeld. De ketel vul je met water. Nu stoom je het water door de lavendel. Uiteindelijk krijg je uit je koeler dus water met ethhetherische olie. Na…   Read more»

Welkom Til! Veel lees en leerplezier op het forum!

@johnny je kunt het alleen in distillaat gebruiken. Nooit in een mengsel waar suikers aan zijn toegevoegd of waar reststuikers in zitten zoals, bier wijn, of stookwijn.

De zakjes wijngist en biergisten bestaan puur uit droge gist. De speciaalgisten voor rum, schnappps, pot, turbo’s etc zijn allen verrijkt met voeding en enzymen. Je hoeft daar inprincipe niets aan toe te voegen.

Teflon werkt perfect!

@paul een suikerhoudende drank is niet meer te meten helaas. Het komt in honderden topics tersprake. De vinometer kan nog enigzins uitkomt bieden, maar hoe meer restsuiker, des te groter de afwijking.
 

@paul je gebruikt een refractometer voor alcohol, die werkt niet in een drank met restsuikers. Je kunt alleen berekenen hoeveel alcohol er is gevormd door het verschil tussen begin en eind SG te meten.

Dat gaat niet zo makkelijjk. Dan worden alle berichten op datum gesoreteerd en slaat de hele discussie kant nog wal. Met het plaatsen van nieuwe topics kunnen we er op letten, maar met de oude topics moeten we er mee…   Read more»

@mullie 15 graden is voor de meeste gisten aan de koude kant. Dit vertraagt de gisting aanzienlijk en kan er ook voor zorgen dat de gisting voortijdig stil komt te vallen. Ik zou voor minimaal 20 graden gaan, huiskamertemperatuur. Dit…   Read more»