Dirtbag

Ik had eerst een melkkan potstil, daar maakte ik neutraal mee in drie keer stoken. Die heb ik niet meer.   Ik heb de t500 met koperkop en condensor en de neutraalkolom. Die gebruik ik voor neutraal. De koperen helm…   Meer lezen»

Ketel is niet meer beschikbaar.
 
db

@bert1985 
 
De ketel is inderdaad nog steeds te koop, tijdens de laatste oud ijzer rit ben ik hem blijkbaar vergeten.
 
db

@prins 
 
Dat het dezelfde vorm heeft hoeft natuurlijk niks te zeggen over de legering van het metaal.
 
db

Het schijnt heel moeilijk/onmogelijk te zijn om de hop uit bier te halen met destilleren.
 
db

Ik bestel zelf genoeg op ali. In het geval van koper voor een ketel zou ik dan weer bang zijn voor een vervuiling in de legering.   Een verhoogd aandeel lood, zink of misschien kwik.  Geen idee wat ze wel…   Meer lezen»

Ik gebruik elk jaar een pak cider van MJ. Ik ben er fan van. Wat ik wel doe, omdat ik het in fust doe, is dat ik niet 23 liter maak maar ik maar 19 liter per pak. Ik doen…   Meer lezen»

Heb je wel eens geflambeerd? Denk dat nu eens in met 20 liter alcohol…..   Het risico boven de 40% (met wat marge) is dat de vloeibare alcohol kan branden. Dus als je dan een lekkage krijgt dan kan het…   Meer lezen»

Bij aanvang stoken percentage onder de 40 procent wordt aangeraden voor de veiligheid.
 
db
 
 

Vandaag gemaakt, ben ook voor de variant met geschilde gekookte peren gegaan met een vanille stokje, schil van een citroen en een kaneelstokje.   Vanmorgen het warme gedeelte gedaaan, vanavond door een zeefje gedaan en de alcohol er bij gedaan….   Meer lezen»

@streetrodder 
 
Die kun je gebruiken om essences uit kruiden te stoken of kruiden in de alcoholdamp te gebruiken. Lavendelolie en wietolie bijvoorbeeld en gin voor het tweede geval.
 
db

Zo, eergisteren weer eens een jerrycan melasse verdunt in het gistvat.   10 liter (14 kg) melasse.10 liter dunder van de vorige stook van een jaar geleden. (In een dichte jerrycan bewaard)aangevuld tot 45 liter totaal Vervolgens kwam ik tot…   Meer lezen»

Voor de duidelijkheid, na het spoelen en voor het gist toevoegen moet het wort wel even afkoelen 😉
 
db

Dit forum heeft kleinere bestandlimieten dan wordt aangegeven.
 
Plof het filmpje anders op youtube en link dat.
 
db

@likeurmeneer 
 
Tussen bakmatjes die wat dunner zijn dan de meeste weckringen en prijs/hoeveelheid/werk.
 
Heb ik er voor gekozen om deze te bestellen.
 
db

Hoi Remco,   Ik geloof dat ik niet veel hoger ben gekomen dan 80 a 85%, dit is meer te gebruiken als potstill dan als neutraal ketel.   Hoewel als je een goede zuivere vergisting hebt en het 2 of…   Meer lezen»

Als je wilt gaan filteren doe het dan wel meteen, contact tijd kan een factor zijn.
 
Ik weet niet of het lood of ijzer is, dat kun je zien nadat het gefilterd is.
 
db