dumo

ik heb in al mijn whiskey experimenten tot nu toe de zelfde mout gebruikt whiskey mout van brouwland brewferm 4 ppm,

Zo als belooft, hier mijn whiskey experiment gemaakt op basis van alleen gerste mout, op de wijze van de maïs methode zoals bij bier brouwen ( ik werk met de grainfather). Ik sta altijd open voor opme...

besluit De rendementen zijn ook niet zo hoog als met de maîs methode. De whiskey is wel drinkbaar, maar het kan beter. Misschien door lange tijd te laten rusten deze smaak weg gaat maar ik betwijfel h...

De smaaktest was ook zoals hierboven beschreven, het rendement was iets hoger.

Resultaat 1,2 L van 68 %

Mais whiskey 2 Zelfde recept maar hier heb ik alles mee verstookt in mijne ketel in de kookzak in mijne moutcilinder van de grainfhather, dus niet gefilterd.

De smaaktest was ook zoals boven beschreven, we denken ook dat het de gist smaak is die mee overkomt.

Resultaat 1 liter van 68 %

Ik heb er ook twee gemaakt met met maïsvlokken. Recept . 3,5 kg maïsvlokken 1,5 kg gerstemout 1,5 kg roggemout Gist wd van prestige van stookwinkel. Amylase (voor zetmeel in ongemoute granen om te ze...

Deze whiskey was gemaakt volledig volgens het recept van stook tv alleen van gerste mout, en de wd whiskey gist van prestige. Alles heel fijn gemalen met een bloemmolen op mijne kenwood . De smaak tes...

Al mijn whiskey’s lang ik aan tot 40 % alcohol voor te proeven.

Ik heb alles tweemaal verstookt ene ruw stook met de grainfhather, en de fijn stook met de een 12 liter koper ketelke

ik heb in al mijn whiskey experimenten de zelfde houtchips gebruikt de test zakjes van stookwinkel 14 dagen aan 3 gram per liter.

ik heb in al mijn whiskey experimenten tot nu toe de zelfde mout gebruikt whiskey mout van brouwland brewferm 4 ppm, en de zelfde maïsvlokken gebruikt ook deze van brewferm, Maisvlokken zijn gestoomd ...

Hoy, Ik ben er eindelijk aan toe gekomen om, iets neer te schrijven. Zoals belooft hier al het eerste deel van één van mijn whiskey experimenten, het maken van whiskey volgens het principe van alles v...