Brutus

@alchemist mais is gevoelig voor infectie maar  secondaire infectie deels tegen te gaan kun je even verhitten  maar  ( En zoals in distillers manual /  stookboekje staat , ) secondaire infectie bij graan producten  kun je voorkomen door ammonium fluoride…   Read more»

@herbie je kunt het beste niet uitgaan van gram per liter maar ph . Inderdaad soda of caustic soda. Het makkelijkste is inderdaad de de caustic soda of de soda door de vloeistof te roeren.  Meet het ph . Voor…   Read more»

@hertogjan71 welkom Bert! Er is hier een hele hoop te leren! Veel plezier met je toekomstige hobby!

@lambik actief kool kan inderdaad zweem achterlaten wat ook weer gefilterd moet worden . Vaak heel fijn stof wat lastig uit te filter is. . Vislijm is een product dat wordt gemaakt uit zwemblaas van vis .  Het wordt in…   Read more»

Filteren kun je ook doen door aquarium filter watten te spoelen en in een korf filter te doen . Ook een strofilter werkt goed . Met koolfiltere verlies je smaak mee en ook kans op zweem waardoor de drank niet…   Read more»

IPA Bier is zwaar gehopt .  Probleem met hop even als gentiaan en gember is dat deze zeer moeilijk is weg te krijgen.  JE zal inderdaad met natriumcarbonaat of natrium hydroxide moeten Destilleren en eventueel met contrast als pomelo sap…   Read more»

@rumo nou dat bedoel ik.  Trutten bladen met trutten recepten .  Een klein beetje meer moeite en je hebt een echte likeur . Alleen helaas is de wereld van goede smaak aan verdwijnen en stompen mensen af waardoor trutten dranken…   Read more»

Tegen woordig worden veel dropdrankjes door Hobbyisten gemaakt op de viva / libelle / huisvrouwen steunkousen  methode .  Wat drop oplossen in alcohol en eventueel wat suiker er nog bij .  Vroeger waren de dropdrankjes op kruiden basis vaak ook…   Read more»

@stookje staat bij het product 🙂 . 30 Liter met inhoud gradering. Voedsel veilig kunststof. Semi Transparant. Sluit perfect luchtdicht af. Langdurig bestand tot 100 graden en kortstondig tot 130 graden. Emmer kan gevuld gedragen worden zonder kans op scheuren…   Read more»

@rumo klinkt als een goed plan  ! dat gaat dus prima lukken. . 
Ja soms iets verdelen kan makkelijk zijn . 
 

@rumo lukt het allemaal wat met het mouten en eesten?

@ithebreather ik zit in Vrouwenparochie . Dat is inderdaad bijna in de Waddenzee . Burdaard is hier klein kwartier vandaan. 
Vrijdags en zaterdags is de molen open .

@catnip jammer dat je stopt maar wie weet komt het weer eens op. 
Je weet je bent hier welkom en we zouden ook nog eens vissen. .
@ Lambiek mooie aanwinsten 👍👍

@lambik leuke set en zeker de moeite waard.   ! ,👍👍

@rumo ja de rietsigaren inderdaad.   Je brand eerst het turf.  Wanneer de gloed erin zit gaat er een laag in stukken gebroken / gehakte lisdodde’s overheen.   Zorg dat het niet meteen in brand vliegt. ( Eventueel iets bevochtigen ) dan…   Read more»

Vers gemout , geeest en geschroot . Deze maand nog  wordt het gemaischt . Zo hou je het beste resultaat. 
 IMG_20220206_161659653.jpg

vers gemout gerst geeest op turf en lisdodde .  Op lage temperatuur. . veel peat / rook  opgenomen  na 1 dag afkoelen meteen op stenen grof gemalen. (Steen bevalt mij nog steeds het beste  En prefereer het persoonlijk boven de…   Read more»

@odevie  je kunt ook met eiwit klaren   . Ooit heb ik dit topic gestart daar staan verschillende methoden in om ook dit soort problemen aan te pakken : MeeKlaren , Ontgeuren en Smaak Verbeteren – Vervuiling na klaren kun je…   Read more»

@odevie witte vlokken kunnen bestaan uit stollende etherische oliën  , uit kristalliseren van suikers en ook neerslaan van mineralen als je bijvoorbeeld gewoon kraanwater gebruikt . 
Met Vislijm of caseïne klaren heb je de drank weer helder en vrij van vlokken 

@wervince met herdestilleren na maceren haal je de minder gewenste delen en smaken weg.  Neem Bijvoorbeeld de tannines uit de schilletjes van zaden die ook in de alcohol worden opgenomen bij macereren. Lagere foezels die aardse smaken brengen .  Eventueel…   Read more»