@geelke
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "walnoot likeur 1" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@aton je kunt rijpe gebruiken zie ook. Ander recept.
-
Robbert liked forum post "walnoot likeur 1" – 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@rumo Grondwater stroomt door veenlagen en dat wordt opgepompt. En gebruikt . Je kunt turf op gaas leggen en water er door te filteren en rond pompen of regelmatig even opnieuw door gieten en daarna vul je de maisch ketel… Read more»
-
Robbert liked forum post "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@moonshiner79 wanneer je gewoon kraanwater gebruikt is er voldoende zuurstof aanwezig . Gewoon het gist even te voren in wat lauw water oplossen met wat sinaasappel sap of iets dergelijks is prima maar je kunt de korrels er ook gewoon… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@moonshiner79 ph zal altijd 1 hele punt verlopen. Wanneer gisting te warm of niet geheel goed start kun je wat extra verzuring krijgen. Een te lage pitch kan voor moeilijke start zorgen ook zal dan eerst veel langer celdeling zijn… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@orangeloo ik haal mijn turf blokken bij een dierenwinkel maar je kunt het ook bij hoveniers kopen of kachelboeren en op internet turf voor rookkasten . je houd altijd van het eesten en roken van het mout turf en geschroeide… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@stookje als de gist rijst is die al bruikbaar. ja je kunt het zo zondee drogen toevoegen aan de melasse
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Gelukkig nieuwjaar allemaal!" – 4 jaren, 5 maanden geleden
Ook namens mij, iedereen een geweldig goed stookjaar gewenst!
-
Robbert liked forum post "Rum van enkel melasse" – 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste ruwstook is een feit" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@ronpal mooi dat je naar tevredenheid de eerste stook heb kunnen doen . Ja spoel altijd de ketel tussen stoken door ! Achtergebleven stoffen zullen altijd invloed hebben . ( Er zijn maar enkele dranken waarbij resten uit vorige stook… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@theresa Lijkt mij vrij logisch dat iemand die een scotch of islay whisky wil maken weet dat je daarvoor geen kraanwater gebruikt maar welwater het liefst uit een veen gebied gebruikt of water gefilterd over turf. . Je kunt immers… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Rum runners" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@meneer-van-beusdenkom bij een welkoop of fourage handel kun je krijt / calsium Carbonaat verkrijgen . Bij fourage nog geen €10 per 20 kg . Het beetje eiwit en vetten die nog in eierdoppen zitten kunnen geen kwaad mits het… Read more»
-
Robbert liked forum post "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@ndre je moet rekenen op 1 kg mout ( mout /graan) op 3,1 liter . Dus 7,5 kg voor een vat van 25 liter .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Melasse zuiveren" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@gusjke elke plantaardige glycerine kun je gebruiken. Vino ferm of Kruidvat beide is prima . 10 – 15 mil per liter .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Melasse zuiveren" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@gusjke zelf zou ik bij dergelijke fout iets zwavelzuur toevoegen hierna ph corrigeren tot 5 a 6 en dan op pot destilleren. Als je dat niet aan durft neem dan glycerine voeg dat toe en destileer zo dat je niet… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Melasse zuiveren" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@gusjke Te weinig gistvoeding zal gist vroegtijdig stoppen teveel gistvoeding als DAB geeft vervuiling wat negatief effect kan hebben op vergistingen , maar ook de smaak kan aantasten en kwaliteit van alcohol . troebel worden en zweem kan er ontstaat… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Melasse zuiveren" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@gusjke 1 theelepel per liter is vrij veel . 3 tot 5 gram per 10 liter is voldoende .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Melasse zuiveren" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@stokes ik neem aan dat Stookwinkel het verkoopt .
- Meer laden
