Gerard01

@robbert wat is diksap eigenlijk?

Houden jullie geen rekening mee dat de meeste fruit soorten uit ca 90% water bestaat. Bv ik neem 1000 gram (correctie 90% = 900 gram) fruit en zet deze weg met 1 L 65% alcohol en later 250 gram suik...

Beste leden, ik heb blauwe druiven maar die smaakt zuur, kan ik deze ook fermenteren of moet ik hier suiker aan toevoegen?

Hahaha ik gaf antwoord op mijn eigen vraag

Is een aparte smaak, licht bitter, beetje pittig, niet te zoet.

@rinus55 en hoe smaakt de jouwe?

@rinus55 serieus ?

Ik had 30 onrijpe walnoten, 1x kaneel stokje, 1x steranijs, 10 kruidnagels, 6 koffiebonen, 1x vanille stokje, citroen schil rasp in 500 ml 91.5% weggezet voor 45 dagen. Gezeefd over koffiefilters, gin...

@rumo probeerde met een spijker maar de hals brak elke keer.

Ik heb netjes op 8 gram gehouden per liter voor de appelcider en bij 4 flessen is de kurk eruit gevlogen. 😛

@robbert bedankt voor de toelichting

Effe een stomme vraag (die niet bestaan) onrijpe walnoten zijn giftig om te eten, nu maak ik er een likeur van. Kan iemand uitleggen waarom deze nu niet meer giftig zijn?

Zag geen topic over pruimen likeur recept. Ik kreeg 5 kg pruimen, deze heb ik gewassen en laten drogen. Daarna in kleine stukjes en met schil en pit in een 10 liter jerrycan gepropt. Anderhalve kaneel...

Voorraadje om likeur te maken is helaas op dus bij deze reclame voor de stookwinkel vergisting vaten 😀 . 6 kg invert suiker (zachtjes koken gedurende 45 min 2x 3 kg) 5 gram citroen zuur, 70 gr...

Met de app Wildplukwijzer heb ik 3 walnoot bomen gevonden en ca 1 kilo kunnen plukken tot de politie wagen beetje lang bleef staan, ben ik maar gestopt met plukken. In de pot zit ca 70 onrijpe walnote...