Harryd1969

@harryd1969 laat weten hoe het gegaan is als je het gemaakt hebt.

Gepost door: @harryd1969 als dat klaar is dan door vergiet / kookzak gieten zodat t ‘schoon’ is en vrij van pulp Je zult wel altijd een beetje dikke drap door de mazen van het net/ vergiet krijgen, ...

@harryd1969 Hoy, je kunt hem gebruiken als potstil ook, moet je gewoon de reflux uitschakelen door het water anders aan te koppelen, het water moet dan alleen door de condensor. dat zal in dit topic...

@harryd1969 Hier h grts

@harryd1969 Wat bedoel je met rogge mash, met graanpulp of n'en klare graan stookwijn. N'en graan stookwijn dat moet lukken met de reflux, ik heb het wel zelf nog niet geprobeerd, omdat ik voor hoge %...

@robbert leerzaam weer! Dit recept komt in de agenda 😄 voorlopig eerst nog wat aardig knutselwerk hier voordat ik zover ben haha🤣

Top ! leuk zo een reactie te lezen op iets wat ik heb geplaatst . Enjoy !!

Weer een weekje verder en....... tja toch maar weer even proeven. Deze keer de walnoot die ik op Frans eiken heb gezet. MAN MAN MAN....LEKKER!!!!!! Bij de volgende keer dat ik het recept ga maken maa...

@harryd1969 . Je gebruikt een ketel die cilindrisch is en zo overgaat naar een tussenvorm alembiek .Hou dan rekening dat aroma verzadiging niet hoog is . Ik zie ook niet hoe rokerig de mout is en of j...

@harryd1969 het aantal keren van overhalen hangt af van van meerdere factoren o.a. wat voor smaak palet je wil halen uit jou product , wat je voor producten je hebt gebruikt. , Kwaliteit van beslag /...

@harryd1969 Toevallig kwam ik deze tegen van de week, misschien iets voor u? Fijne zondag

Ketel afgesloten met ontluchtings klepje . ( Degelijker Alternatief voor waterslot) Nu ongeveer 21 dagen gisten.  IMG_20210127_191446055.jpg

Nu wachten tot temperatuur onder 28 gr is om het gist toe te voegen  IMG_20210126_151800554_copy_1500x2000.jpg

SG controle  IMG_20210126_150533632.jpg

Met 80 graden water Spoelen  IMG_20210126_144804823.jpg