illusie

ja, het zijn erg vermakelijke filmpjes. krijg ik altijd heel veel dorst van ;-). maar deze ken ik volgens mij nog niet. ik ga meteen kijken. dank je voor de tip.

oké mensen, bedankt voor de antwoorden. ik ga het een dezer dagen uitproberen. moet mijn amylase wel eerst nog bestellen, en de stookwinkel is tot 13 januari met vakantie. ik moet dus even geduld hebb...

dank je arak. maar nu even heel praktisch: als je mij was en je zou zoveel mogelijk suikers uit een kilo'tje of vier/vijf maïsmeel willen halen, welke van de drie genoemde amylases zou je pakken? stel...

beste stookvrienden, ik wil stoken met maïsmeel zonder gebruik van mout. ik heb dus amylase nodig. in de stookwinkel (zie bijgevoegd plaatje) vind ik drie amylases. maar help!, welke van de drie moet ...

in de helm of op de brug... is dat niet ongeveer hetzelfde? ik bedoel de temperatuur die mijn thermometertje van de copperdome aangeeft. mijn ervaringen met de methode zijn goed. ook met de genoemde t...

De afgelopen tijd heb ik enkele keren opmerkingen gezien over de onbeheersbaarheid van de 'uitgangs'-temperatuur van het stooksel bij het gebruik van de t500 met koperen helm. dat probleem had ik ook,...

skoldt en rumo: ik zet bij de striprun bij het stoken met de helm de sensor van een digitale thermomenter met een knijper op de 'uitlaat' van de condensor. die 'uitgangstemperatuur' houd ik daar const...

even de ervaring delen. het hergebruik (na goed drogen) van eerder gebruikte eiken snippers in combinatie met nieuwe snippers is geen succes. m’n roggewhiskey ruikt nu nogal muf. dus die eerder gemaak...

dank voor jullie reacties. de vergelijking met theezakjes door munckeric heeft me overtuigd. ik houd niet van slappe thee ;-). maar eh... hoe maak je je eigen houtsnippers. wat voor hout gebruik je en...

het rsecept dat ik heb gebruikt voor 25 liter stookwijn:2,5 kg maismeel4 kg suiker70 gram bakkersgist + 5 eetlepels suiker60 ml vloeibare amylase tweemaal gestookt met t500 met copper domeeen maand l...

wat jij laat zien, RenéR, is wat hier in huis doorgaat voor brabants roggebrood: licht van kleur, een beetje zurig van smaak. wat je nodig hebt is wat wij - hier in huis dus - verstaan onder fries rog...

Dit is het receptenboek van de profile-kit, hier kun je eea in opzoeken qua hoeveelheden. geweldig. ik ga kijken. dank je wel.

ik heb een tijdje geleden peat smoke essence van still spirits gekocht ( nu ik er iets mee wil doen, meldt het flesje dat er een gebruiksaanwijzing is, maar die zit dan wel bij een compleet pakket van...

Je dient wel het hele pak aktieve kool te gebruiken. Ik heb een 1,5 ltr. petfles de bodem uitgeknipt en hem omgekeerd op een 10 liter bolle fles gezet met de dop er nog op. Daarin een stuk fijngeweven...

Thanks illusie voor uw reactie. Mag ik nog vragen wat was de temperatuur van de fermentatie met de speciale wiskygist ? Bij mij is de temperatuur een 23° C met de bakkersgist . 'k Veronderstel dat d...