JohnDoe

Elke slok een beetje minder (hersencellen) hee Chris, daar drink ik zelf ook eentje op 😉 Whiskey vandaag, barrel 674 van Still Spirits maar met een tweak

Volg dit! Ik heb net een mash gefilterd met bakkergist, ik geloof dat het 12% was, morgen pas stoken

Ik geloof je graag, maar filliers heeft het voor mij verpest

Dan stook je te hard, of je stookt zachter (eventueel minder in je ketel) of je voegt een anti-foaming agent toe

Filliers maakt dit ook, eens gekocht. Smaakt perfect zoals het snoepgoed. Maar veel te intense in mijn opinie en zoet. Had ik die nooit geproefd had ik het wel eens willen namaken, maar mijn gedacht i...

nen grote kabouter dus

Ja hoor gist zakt na verloop naar de bodem 😉

Gecondoleerd voor zijn vrouw

Ja, 0.9xx dan stoken die handel. Ik raad 'natuurlijk klaren' aan. Het negatief gevolg van de emmer veel te openen is dat je cross contaminatie kan hebben, maar daar hoort een deel pech bij te zitten. ...

Ik gebruik ook kunststof kurken. In gewoon kurk trekt geur en al wat Betweter boven me zegt 😉

Te bezien naar waar je stopt etc... In een ideale wereld zonder verlies van stookwijn zelf, zonder verlies van heads, tails,... 4.5liter 96% maar je hebt een alambiek dus daar geraak je nooit aan... D...

Bij macereren op 40% valt de banaan snel uit elkaar en heb je heel veel vezels in het eind resultaat. Bij 90+% word de banaan hard en hou je een helder (donker)geel drankje over na filtering

Ik ben ver weg Belgie, Oost-Vlaanderen Dus vrees ik ervoor dat ik je kan helpen. Indien je niemand vind kan je me alsnog contacteren via PB dan zoeken we wel een oplossing

Ik denk dat je best een omgeving aangeeft, ik denk dat transport redelijk duur gaat uitvallen 5L ethanol en recipiënt. Ik denk zelf dat je dit moet aangeven gezien het zeer ontvlambaar is

Werk je met een element of gasvuur