Kees22

Een bekende stoker van schnapsbrennen.at noemt voor het maken van Geist: per 180 gram versneden kweepeer zonder klokhuis een liter van 12 % alcohol. Alcohol in de ketel, kwee in de kruidenkorf of de v...

kweepeer 9 % suiker, aanzienlijk minder dan 14 %!

Dat vermoedde ik al: die 22 mm voor doorvoer van heet water, die 15 mm voor vullen en aftappen van het opgewarmde water. Het ding is helemaal dichtgesoldeerd en op druk getest. Moet nog maar bedenken ...

Boilers en hun verwarmingselementen zijn gemaakt om helemaal vol te zijn, dus nooit droog te staan. Ook niet voor een deel. Ik heb wel tekeningen gezien met elementen die alleen aan de onderkant verwa...

Het blijkt lastig om gegevens te vinden over kweepeer. Ik zag ergens 14 % fructose en sucrose in het vruchtvlees. Het duidelijkste recept op het Franse stokersforum: fairesagnole en wel: 90 kg kweepe...

En? Is het nog wat geworden? Ik zag vandaag ergens een doos met kweeperen met een bordje: Meenemen kweeperen. Naar schatting een kilo of 15. Maar in de diepvries gedaan.

Is een beetje lastig voor een ketel met een diameter van pakweg 50 cm! Maar inderdaad, voor lekkende of zwetende verbindingen is het perfect. @ChrisV: als ik je recept goed begrijp, moet je maïsmeel e...

Volgens Google vertaling: adskiy ogon' Nederlands: hellfire (?). Ja, dat is natuurlijk geen Nederlands! Hellevuur of vuurwater, inderdaad.

Dat brandgevaar is er toch wel: als je wijn van 12 % stookt, is de damp al 50 %. Dus dat is het probleem niet. Maar verdunnen geeft inderdaad een zeker waseffect en een ruwstook van meer dan 40 % vers...

Ik ook, al gebruik ik tarwemeel met havermout. Gaat goed op mijn grote ketel. Voor de kleine ketels heb ik koppelingen die ik strak kan aandraaien, flens op flens, met een pakking ertussen (is ws niet...

Ziet er inderdaad goed uit. Ben benieuwd naar je ervaring.

En dichter bij huis:

Op je vragen: "Nog enkele vragen: 1..– Op het einde ging het zeer traag en liep de warmte in de ketel op.Na 1,5 liter kwam er bijna geen alcohol (vloeistof) meer uit maar bij de test brande dealcohol ...

?

Sommige mensen vinden een glimmende ketel mooi, maar de binnenkant zie je toch niet. Ik borstel m'n ketel wel eens uit als er een aanslag in zit van het stooksel of eventueel als ik heel sterke gin of...