SaenseOverhaal

Beste Mau, Gistingsvat spoel ik met heet water en leeg ik in de wc. Daarna met een drupje afwasmiddel en een borstel of sponsje binnenkant schonen. Naspoelen met kraanwater. Droog maken en wegzetten. ...

Beste Peet, Zoek even op topic 'hoe nu verder' . Hier is een vergelijkbare vraag gesteld en beantwoord.

Ikzelf heb een 15 mm binnenbuis met 22 mantel. 80 cm koelend gedeelte, koppeling met 15 x 1/2 binnendraad op een 1/2 puntstuk. fiberringetje ertussen en je kunt t dampdicht vastschroeven.

Vanochtend de rum in wording terug gelengd tot ca 55 procent. Vervolgens blokjes amerikaans wit en amerikaans rood eiken met een brander aan alle zijden bewerkt. De blokjes even afgespoeld en in de ru...

Gisteravond de tweede overhaal gemaakt. Ik heb rustig gestookt en kon het percentage in de uitstroom vrij lang hoog houden. Uiteindelijk heb ik een 2 liter van ca. 70 procent. Ik ben gestopt toen de s...

Hoi, robbert. Het was (voor de korte duur) weer erg gezellig en leerzaam. Bedankt voor de positieve noten met betrekking tot de gemaakte whisky. Zoals je en anderen weten ben ik nog wat onzeker over h...

Gisteravond de ruwstook gedaan van het beslag. De volledige inhoud van de gistton is in een kookzak de ketel in gegaan. Aanvullend nog een liter of twee 'burned ale' van de vorige ruwstookronde van en...

@robbert denk dat dat zeker het geval niet is rob. De locatie is/was t pu t waarop werd gewacht. T lijkt me met dit aanbod ingevuld. Misschien iemand die ha dig is met online lijsten een soort van dee...

Beste Erik, Even kijken op marktplaats. Staan genoeg gasbranders / wokbranders van diverse afmetingen op. Ik zou even de basis van je alquitara opmeten en kijken welke brander daar goed bij past. Als ...

Zojuist voor de tweede vergisting en als achtervang 45 gram droge bakkersgist aan t vat toegevoegd. Bakkersgist met lauwwarm water en wat honing geactiveerd. Nu tweede fase van vergisting. Wil totaal ...

@robbert Als deze vrij vlot weggegeven gaat worden, krijg je de veroudering er toch onvoldoende in?

@rvdh Beste Robbie, Toch valt t me alles mee. Als je van tevoren alles op orde hebt is het eigenlijk weinig moeite. Doorkoken, samenvoegen en afwachten... Ik denk dat dit vergelijkbaar veel werk is al...

In het gistvat ook 1 krijtje (schoolbordkrijt) gegooid om doorslaan in verzuring te bufferen

In dit mengsel ook nog de schillen van 4 grote aardappelen toegevoegd en meegekookt

Vorige week ben ik gestart met het vaker voeden van de gist, opgekweekt op ananasschil en rietsuikerstengel. Deze gist vanochtend met wat lauwwarm water, wat honing en wat suiker goed opgeklopt om zuu...