@knooier
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "calvados probeersel" – 4 jaren geleden
@stephan Dat ligt eraan wat je wilt qua smaak en de hoeveelheid ervan. Ikzelf doe dat niet met de whisky’s en wanneer het houtgehalte qua smaak net iets meer is dan dat ik wil haal ik ze eruit en laat… Meer lezen»
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "calvados probeersel" – 4 jaren geleden
@alchemist thanks. Moeten de snippers en de walnoten er dan ook twee jaar in blijven met rijpen?
-
Stephan vind forumbericht "calvados probeersel" – leuk 4 jaren geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "calvados probeersel" – 4 jaren geleden
@stephan Dat is afhankelijk van de smaken die je uit het hout wilt trekken, hogere percentages trekken meer tannines eruit die een wat bittere smaak geven, maar dat is ook afhankelijk van het soort hout (kunt de snippers eventueel voorbehandelen… Meer lezen»
-
Stephan vind forumbericht "Calvados vragen" – leuk 4 jaren geleden
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "calvados probeersel" – 4 jaren geleden
Ik heb mijn appels ook eindelijk fijn gestookt.
Op hoeveel procent ABV moet het in het vaatje of de snippers en walnootdoppen erin? 60% of zo? -
Stephan antwoordde op het onderwerp "Calvados vragen" – 4 jaren geleden
@figaro nou, ik keek net even op die link, en het kost nu al €49 😵… Dat is een flinke prijsstijging in anderhalf jaar.
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "14,9% evenementen alcohol aangeboden" – 4 jaren geleden
@kees22 ik denk aangelengde drank of zo. Al dacht ik dat dat verboden was in Nederland. ‘evenementen bier’ met een lager alcohol percentage mag toch eigenlijk ook niet?
Misschien kan de topic starter er iets meer over zeggen? -
Stephan antwoordde op het onderwerp "14,9% evenementen alcohol aangeboden" – 4 jaren geleden
@stookje goed punt 😂..
-
Stephan vind forumbericht "14,9% evenementen alcohol aangeboden" – leuk 4 jaren geleden
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "14,9% evenementen alcohol aangeboden" – 4 jaren geleden
Heeft gin een houdbaarheidsdatum eigenlijk 🤔 😉 ?
-
Alchemist vind forumbericht "‘Ne kelder vol zoer beer" – leuk 4 jaren geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "‘Ne kelder vol zoer beer" – 4 jaren geleden
De cider schoot de kroonkurk bijna het plafond in, duidelijk meer koolzuurvorming op fles, ik vermoed dat de Philly Sour gewoon niet geschikt is als bottelgist. Duidelijk CO2 aanwezig en deze blijft goed doorgaan met bellen loslaten. Ik… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "‘Ne kelder vol zoer beer" – 4 jaren geleden
Als eerste het zure bier, Mooi helder, schuim is maar een paar seconden aanwezig. Er komen wel wat belletjes continue naar boven en er was sediment te zien in de fles. Geur is fruitig, zit iets in van… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "‘Ne kelder vol zoer beer" – 4 jaren geleden
@wiliam Ik ga vanavond proeven, zal dan een update plaatsen.
-
Stephan vind forumbericht "Vergisting snel gestopt" – leuk 4 jaren geleden
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Vergisting snel gestopt" – 4 jaren geleden
@rumolist turbo gist zou na 12 dagen wel klaar moeten zijn toch? Waarschijnlijk is hij gewoon uitgegist hoor.
Ik zou hem gewoon stoken, kijken wat de opbrengst is.
Heb de je iSpindel wel gekalibreerd? -
Stephan antwoordde op het onderwerp "Vergisting snel gestopt" – 4 jaren geleden
Ik wikkel altijd huishoud folie om mijn vaten heen, om het dicht te houden. Ik dacht de eerste keren ook dat de vergisting was gestopt maar dat bleek gewoon een net helemaal afgesloten vat te zijn. Dus wat Robbert… Meer lezen»
-
Alchemist vind forumbericht "hai" – leuk 4 jaren geleden
-
Stephan vind forumbericht "Voorstellen" – leuk 4 jaren geleden
- Meer laden
