@knooier
-
Stephan vind forumbericht "Cuts bij het stoken van kruiden." – leuk 4 jaren, 2 maanden geleden
-
Stephan vind forumbericht "Cuts bij het stoken van kruiden." – leuk 4 jaren, 2 maanden geleden
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Cuts bij het stoken van kruiden." – 4 jaren, 2 maanden geleden
@robbert ja, zo stook ik de rum ook.Maar van rum en neutraal weet ik welke smaken ik wil hebben. Bij jeneverbessen en kruiden heb ik geen idee hoe het moet ruiken en smaken, omdat het natuurlijk vrij sterk zal ruiken… Meer lezen»
-
Stephan vind forumbericht "Cuts bij het stoken van kruiden." – leuk 4 jaren, 2 maanden geleden
-
Stephan posted a new topic "Cuts bij het stoken van kruiden." – 4 jaren, 2 maanden geleden
Min alquitera is onderweg, en ik ben mij na al de rum en dergelijke nu aan het toeleggen op graanalcohol en wat kleinere hoeveelheden likeurtjes. Ik wil onder andere jenever en gin stoken. Nu vroeg ik mij af hoe het… Meer lezen»
-
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Ik heb net, deels door het kijken naar een documentaire op netflix genaamd “The Amber Light” weer eens een vergelijk gemaakt tussen eerder gemaakte recepten qua smaak; Goede Hoop, leidingwater als brouwwater, 5 kg Thirsty Thistle (55 PPM) en… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Wie kan/wil mij helpen opstarten" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Welkom Willem, Al een aanbod van Robbert, dus als je in de buurt woont zou ik dat zeker aannemen. De goede man heeft mij in het begin ook op weg geholpen en de leercurve zeker versneld in de tijd… Meer lezen»
-
Alchemist vind forumbericht "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – leuk 4 jaren, 2 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Cask-tea" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Ik ben hier wel voor te porren, ik heb je een mailtje gestuurd.
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Rum uit de vensterbank?*%?!" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Briljant dit! Ik ga direct die zaadjes bestellen en mijn vrouw lief aankijken, die is van het tuinieren, dus die weet vast wel een mooi plekje voor die stengels!
-
Alchemist vind forumbericht "sorry" – leuk 4 jaren, 2 maanden geleden
-
Stephan vind forumbericht "maisch-schema's" – leuk 4 jaren, 2 maanden geleden
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "maisch-schema's" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@robbert thanks! Ik ga morgenochtend aan de slag, ben erg benieuwd!
-
Stephan vind forumbericht "maisch-schema's" – leuk 4 jaren, 2 maanden geleden
-
Alchemist vind forumbericht "Rum uit de vensterbank?*%?!" – leuk 4 jaren, 2 maanden geleden
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "maisch-schema's" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@robbert en wat is dan het effect van het op graan laten gisten voor de smaak? Wordt de smaak dan anders? Zachter of zo? Voor de jenever wil ik de zachts mogelijke alcohol hebben 🙂 ..
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "maisch-schema's" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@robbert dat vergisten op het graan, wat is daar het voordeel van? En kan dat met granen en een kwart gerst ook?
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Brix-converter" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@peet deze geeft net wat meer mogelijkheden
https://www.vinolab.hr/calculator/gravity-density-sugar-conversions-en19 -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Praktijktest – Aankomende High Temperature Amylase van Stookwinkel" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@dirtbag prima plan, als je alleen choco mout wilt gebruiken hoef je het ook niet super lang op 65 graden te houden, kun je met weinig water doen versus mout aangezien chocomout alleen een smaakmaker is. Bij mij is opgevallen… Meer lezen»
- Meer laden
