kusleon

Hoy,
regent het daar niet, hier is het al 14 dagen triestig weer, ik heb liever vorst met zon, als die verzopen dagen.
Ik heb spare ribs uitgehaald maar het zal in den oven worden lekker binnen bij de chauffage.
Grts
Dumo

hoy, ik heb ook het vermoeden dat het nog niet voorbij is en het nog een beetje gaat aanslepen, die miserie, je kunt niks meer plannen zelfs niet tegoei uw werk, alles veranderd voortdurend. Ik leef in de hoop dat…   Lees meer»

hoy, het is een van de twee dingen dat ik het hards gemist heb, het voorbije jaar 😥 . de BBQ, en mijn moto weekeinde op Sinksen , daar ging ik wel tijd voor doorbrengen. het moto weekeinde is wel…   Lees meer»

@stephan Hoy, n’en giststarter is het beste dat je uwe gist er bij doet. eerst 1 liter maken en dan in uwe emmer, of na een dag in 2 liter doen, en dan in uwe emmer. de dag erna kun…   Lees meer»

Ik had indertijd op het forum enen gepost.

Stookforum

nu gebruik ik bij mijn appelsap wel geen suiker meer, of toch zoveel niet.
Voor melasse zou ik er wel een beetje suiker bij doen, om n’en goeie sterke te hebben.
 
Grts.
 

Hoy,
Ik gebruik meestal 1 liter appelsap om een giststarter te maken, gaat goed.
als het neutraal moet zijn, maak ik gewoon enen van suikerwater.
De hoeveelheid suiker moet ik eens opzoeken, want het is lang geleden.
grts.

@nico was het maar zo, ikdenk niet dat het handig is om nu al te plannen. De kans dat het dan doorgaat is erg klein.

een giststarter maken helpt ook.

@stookforum
en lummel.
 

@stookforum
ik miste hem ook al. voor mij is het ook lang geleden, eigenlijk van de bbq 19.
grts.
 

@mick hij leest nog mee maar is druk. Hij komt wel weer terug heeft hij gezegd:-)

hoy,
Hier nog enen 
https://stookforum.nl/forums/spirits/rum-van-melasse-basis-recept/
Jan d’s nog thans de jouwe.
groetjes
Dumo

@stefanjo welke zocht je? Er zijn er meerdere. Deze bijvoorbeeld:

Stookforum

hoy, bij melasse heeft het bij mij ook al soms wat langer geduurd voor de gisting op gang kwam, als ik het mij goed herinner was er enen bij, dat het bijna 2 dagen duurde. sluit uwe emmer goed, want…   Lees meer»

@borrel klopt, met de reflux maak je neutraal van 92%, en die kun je dan verdunnen en herstoken met bijvoorbeeld je gin kruiden in de gin basket die je  onder de koperen helm schroeft. Zo kun je een veel bredere…   Lees meer»

@borrel zo te lezen heb je een T500 met koperen helm en condensor, de Alambiek uitvoering. Dus niet de T500 met Reflux Kolom. De Alambiek is bedoeld om op smaak te stoken, de reflux kolom is bedoeld om een hoog…   Lees meer»

De Plaato is een appart ding, er zijn veel discussies op internet over de betrouwbaarheid van het bubbels tellen van je waterslot. Ik ken de juiste onderbouwing niet, maar de ene gist maakt meer koolzuur dan de andere. Bakkersgist is…   Lees meer»

@haak dat klinkt heel goed! Benieuwd naar je recept 🙂

@eveline gewoon klikken  op de knop ” bestand kiezen” dan foto selcteren op computer of telefoon