Ladywit

Beste Skoldt, Dank voor je absint recept. Ik ben net aan het stoken om de juitse alcohol te maken , en daarna met de absint te beginne. Op het web kwam ik recepten tegen waarin lindebloesem wordt gebr...

Beste Han, Leuk om je op dit forum tegen te komen. Ik woon ook in Amsterdam. Als we verder willen uitwisseleen moeten we geloof ik naar een ander topic gaan. Het van- alles-en-nog-wat topic is altijd ...

Beste fruitliefhebbers, Ik ben begonnen met de bramen. Op dit moment 5 kilo aan het fermenteren volgens een algemeen bramenwijnrecept. Ik gebruik iets minder water dan aangegeven, omdat ik denk dat he...

Beste Ron, Ik heb net voor drie weken een biologische pruimenboom 'te leen'. Gisteren 10 kilo geplukt/geraapt. Vandaag de helft ontpit, 1,5 liter kokend water erover en volgens vrijwel ieder recept, 1...

Veel dank voor dit heldere antwoord! Zo zie je maar weer, geduld en kwaliteit leveren dus een beter product. Turbogist is dus ook niet alles. Ik ga een fles au bain Marie proberen (bij 65graden toch?)...

Beste fruitvergisters en stokers neem ik aan, Heb, na veel en leuke experimenten met fruit van eigen tuin, nu een prachtige aardbeien eau de vie staan. Het mag natuurlijk zo niet heten omdat er bij ve...

Vandaag toch maar weer even ingelogd. Ik denk dat ik op het moment het beste pas bij dit Het grote van alles en nog wat topic. Dan kan ik me niet zo gauw een buil vallen met een onderwerp. Een paar d...

Hallo allen, Nee, bier is geen product om te destilleren. Ik had in mijn enthousiasme een halve jerrycan (7,5 liter) voor- en natap van een paar fusten gekregen van mijn plaatselijke kroeg. Dit in de ...

Ha die Betweter, Ja, de Smart Still 4 liter doet het uitstekend. Het actieve koolstoffilter gebruik ik niet. Mijn desillaat van 'Jostabessenwijn' had een prachtig zacht cassis aroma. Mijn broer die in...

Beste Betweter, Dank voor je uitgebreide info!! Mijn 'calvados' wordt inderdaad uitsluitend van appel-cider gemaakt. Ideeën voor een andere naam? Iets echt Hollands? Helaas kan ik moeilijk aan mooie a...

Ik ben al jaren lang bezig op kleine schaal met het produceren van cider en hierop lijkende brouwsels. Sinds kort heb ik een smart-still (dit wilde ik al heeeel lang). Mijn eerste resultaten van zelf ...

Vandaag voor het eerst op deze site. En dat terwijl mijn smart-still al twee dagen voor mij aan het werk is . Doel is: calvados. Mijn eerste eau-de-vie een paar manden geleden was een succes. Een prac...