@mccorner
Forum antwoorden aangemaakt
|
RE: Thermometer van alambiek @munckerik Er zit en schroef aan de achterkant, maar daar krijg ik geen beweging in.... 1639131722907566592651170847782.jpg |
In forum Mijn installatie |
4 jaar geleden |
|
RE: suikersiroop 65% Als je googled op "suikerstroop 65%" vind je diverse recepten. |
In forum Het Café (praathuis) |
4 jaar geleden |
|
RE: Thermometer van alambiek En zo is de temperatuur keurig uit te lezen... IMG_20211210_100419.jpg |
In forum Mijn installatie |
4 jaar geleden |
|
Thermometer van alambiek Gisteravond de spullen klaargezet om vanmorgen ouzo te gaan stijgen en toen zag ik dat de thermometer van de alambiek op zo'n 30 graden stond. De digitale kookthermometer die ik gebruik om de temperat... |
In forum Mijn installatie |
4 jaar geleden |
|
RE: Meer fruit concentraten bij Stookwinkel @stookforum Klinkt heel goed! Melasse hier is net op en zo te horen gaat het interessant worden om een keer naar Deventer te rijden 🙂 |
In forum Stookforum |
5 jaar geleden |
|
RE: Alcohol in het nieuws Weer eens mensen verkeerd bezig geweest.... |
In forum Het Café (praathuis) |
5 jaar geleden |
|
RE: Wijndruiven En als je een kookzak gebruikt, dan zorgen dat deze boven de bodem komt te hangen anders gaat de pulp alsnog aanbranden. De kookzak zou je met een stukje gestript koperdraad kunnen ophangen aan de gat... |
In forum Bieren en wijnen |
5 jaar geleden |
|
RE: Jamaica rum essence. Wat ik gebruik voor mijn spiced rum (maar uiteraard ieder zijn smaak 😉 ): Per 750 ml 1 vanille boon (of 1 tl vanille extract), 1 kaneel stokje, ongeveer 5x1 cm sinaasappelschil zonder wit, 3 kruidnage... |
In forum Recepten |
5 jaar geleden |
|
RE: Bereken alcohol percentage in notenlikeur. Volgens mij het voor het mengen van 2 alcoholhoudende dranken de formule: PercentageMix = ((volume1 * percentage1) + (volume2 * percentage2)) / (volume1 + volume2) |
In forum Stookforum |
5 jaar geleden |
|
RE: Rum mash @thetis Als de mash nog gist, dan staat er boven de mash nog een laagje CO2. Even het deksel eraf en dan met aansteker of lucifer kijken of deze uit gaat boven de mash. Als het uit gaat staat er nog C... |
In forum Recepten |
5 jaar geleden |
|
RE: Rum mash @thetis Eerst even een vraag: Heb je b.v. de aanstekerproef gedaan om te kijken of de mash uitgegist is?De SG van een melasse mash is lastig, in melasse zitten veel vezels die het moeilijk maken om he... |
In forum Recepten |
5 jaar geleden |
|
RE: T500 zuigt alcohol terug naar ketel @dirtbag Klopt, maar mijn opstelling verschilt wel eens, dus wil ik hem (nog) niet afknippen 😉 |
In forum Stookforum |
5 jaar geleden |
|
RE: T500 zuigt alcohol terug naar ketel De met de t500 meegeleverde slang voor de uitloop is een siliconen slang, dus veilig voor hoge alcohol percentages. |
In forum Stookforum |
5 jaar geleden |
|
RE: T500 zuigt alcohol terug naar ketel @jostheboss ik gebruik zelf een 5 literfles en de siliconen slang met een knijper er op zodat deze niet verder in de hals van de fles kan zakken. Eventueel als je het niet vertrouwd een elastiekje aan... |
In forum Stookforum |
5 jaar geleden |
|
RE: andere (betere???) manier van de T500 gebruiken Ik heb het artikel gelezen: 1a: Tegenwoordig is de plastic slang vervangen door siliconen slang, dus geen gezondheids-issues meer m.b.t. hoog alcohol percentage en plastic. 1b: Ik heb zelf geen ervari... |
In forum Stooktips |
5 jaar geleden |