Forum antwoorden aangemaakt

RE: Rvs bier fust ketel project

Ziet er goed uit! Ik heb dit ook gemaakt, zie hiervoor mijn topic RVS kolom. De kolom kan inderdaad prima met een tri-clamp rechtstreeks op de kolom. Een schoonmaak opening waar je met je hand in kan...

In forum Mijn installatie

8 jaar geleden
RE: Rum van melasse stoken

Turbo gist voor de rum begrijp ik niet zo. Rum vergist als een raket met bakkersgist. Binnen een kwartier begint hij te bubbelen, na 12 uur op oorlogs sterkte en na 2 a 3 dagen uitgegist. 15% haalt ba...

In forum Stooktips

8 jaar geleden
RE: Bakkers of turbogist kersenbeslag?

Kom er maar in Chris! Bakkersgist is prima voor veel vergistingen. Ik gebruik altijd korrelgist maar verse werkt prima natuurlijk.

In forum Gist vragen

8 jaar geleden
RE: Moutalcohol

Beste, ik snap je enthausiasme maar enige zelf studie is wel vereist. Er staan diverse methodes op het forum om van gemout graan moutwijn te maken. Simpelweg vragen hoe je moutalcohol maakt zonder te ...

In forum Recepten

8 jaar geleden
RE: Moutalcohol

Heb je al wort dan?

In forum Recepten

8 jaar geleden
RE: Whisky mash maken van mout met de koelbox methode

Neutraal krijg je een stook nooit echt. Hoe hoog het percentage ook is (ik stook tot 94%) er zal altijd iets te proeven blijven. En dat mag ook, want ik wil er toch zeker iets van graan in proeven.

In forum Spirits

8 jaar geleden
RE: Whisky mash maken van mout met de koelbox methode

Whiskey stoker, dat is inderdaad wat ik bedoel. En die suikerwater op het graan, daar stook ik een neutrale alcohol van inderdaad.

In forum Spirits

8 jaar geleden
RE: Whisky mash maken van mout met de koelbox methode

Van de week weer deze methode gebruikt. Echter nu met een maisch dikte van 1/3 en per keer 8.3 kilo mout. Dus in 3 keer een zak van 25 kilo verwerken. Dit kan dus in iets meer dan een halve dag. Resul...

In forum Spirits

8 jaar geleden
RE: droge bakkersgist proberen

Wat al gezegd werd hierboven, gebruik het birdwatchers recept. Voor droge gist kun je 1 gram per liter wash aanhouden De hoeveelheid suiker / water verhouding is voor bakkersgist max 10%, beter 8% Je...

In forum Gist vragen

8 jaar geleden
RE: 5 granenmix paardenvoer episode 2

Lekker bezig, respect. Als je echt wil maishen, zou je het mouten kunnen overslaan. Voor 22 euro heb je een zak pilsmout. 1 uur op 63 graden in de koelbox en je bent klaar. Wat betreft het paardenvoer...

In forum Spirits

8 jaar geleden
RE: Hulp met eerste wash/stook

Alfa amylase, beta amylase, gluco amylase, welke amylaseTurbogist kan je weinig aan fout doen. Ga morgen nog maar eens kijken, dan loopt het wel, en dan horen we het wel.

In forum Het Café (praathuis)

8 jaar geleden
RE: Hulp met eerste wash/stook

Welke enzymen heb je toegevoegd, bij welke tempereratuur. Hoe wist je zeker dat je zetmeel in vergistbare suikers was omgezet? Later heb je nog iets met suiker gedaan en gist. Welke gist en bij welke ...

In forum Het Café (praathuis)

8 jaar geleden
RE: hoeveel turbogist

Precies. En gooi er ook een hand kippengrit bij om de PH niet te ver te laten dalen. Een PH meter is zowieso handig, want een te lage PH zorgt voor een trage vergisting

In forum Gist vragen

8 jaar geleden
RE: hoeveel turbogist

Het antwoord was al gegeven hierboven door lucifertje. Maar vooruit, hierbij het recept voor een neutrale alcohol. Je kunt dit natuurlijk opschalen naar 200L. Maar voordat je je ingredienten in bulk g...

In forum Gist vragen

8 jaar geleden
RE: hoeveel turbogist

Je hoeft het wiel niet opnieuw uit te vinden, er staan recepten in overvloed op het forum, en elders. Je had dit misschien kunnen oplossen door nog eens 25 liter water toe te voegen. Ik heb goede erva...

In forum Gist vragen

8 jaar geleden
Pagina 18 / 32