Moonshiner79

Dit was het pilsmout geschroot op 1.14mm. Te fijn toch?  geschroot-mout-op-1.14mm.jpg

Dit is het resultaat van de tarwe, klam geschroot op 1.14mm  geschroot-tarwe-op-114mm.jpg

Dit is het resultaat van de ongemoute gerst, klam geschroot op 1.14mm. Hier twijfel ik over. De graantjes zijn wel iets gebroken maar vallen niet vanzelf uit elkaar. Is dit ok? geschroot-gerst-op-114...

@robbert Vandaag was het mijn eerste brouwdag met de G30. Ik dacht succesvol tot ik het SG gemeten heb van het uiteindelijk brouwsel. Ik kom uit op een SG van 1034. Dat is toch veel te laag?Volg even...

@robbert Raad je een gist starter aan of kan de bruggeman er in korrelvorm in? Indien gist starter, hoe maak je deze en hoelang moet deze gisten vooraleer hij in het vat mag?

@robbert Ik verwacht elk moment een GF30 (zie foto). Denk dat deze ideaal zal zijn voor een stabiele vergisting. Dus ik stel deze dan in op 22°C. - Moet ik dan nog gistvoeding toevoegen of zitten all...

@robbert Ik denk dat ik het maischen intussen min of meer snap. De volgende stap wordt dan het vergisten. Hierover heb ik nog wat vraagjes 😊 - Ik lees in andere topics dat je fan bent van fe...

@robbert Wederom bedankt voor deze fantastische uitleg! - Je stelt gerst voor als graan. Mag het bv ook tarwe worden? Of is deze minder geschikt? - Ik vroeg me ook nog af waarom het spoelwater zo'n pr...

@robbert bedankt voor deze interessante uitleg. Google bied mij verschillende opties aan als in naar mineralen complex zoek. Hoe weet ik welke de juiste zijn? Kan je ene aanraden?

@robbert wat is de functie van die mineralen complex?

@robbert Ik heb wat geshopt met black friday en heb de grainfather G30 incl reflux en twee conical fermenters GF30 aangeschaft. Hiermee zal ik mijn eerste graan mash maken. In de eerste plaats zou ik ...

@alchemist Enkel opbrengst? Geen verschil in smaak? Als ik het goed voorheb, brengt 10% mout / 90% graan meer op dan een volledig mout brouwsel omdat, bij dit laatste, een deel van de energie reeds i...

@robbert Wat zou het verschil zijn in het eindresultaat tussen een brouwsel van 10% gerstmout/ 90% ongemoute gerst en een brouwsel met 100% gerstmout?

Hallo, Bestaat er al een oplossing om een reflux kolom of een alambiek aan te sluiten op de G40? Zoniet, wanneer wordt dit verwacht?

@rumo En hoe beslis je over de cuts? Aflengen en proeven? Heb je dan ongeveer evenveel voorloop en naloop als bij een alambiek?