munckerik

Gaat goed....lekker.....langzaam.....heerlijk 🙂 Pils en andere ondergisters vergisten, zijn zeker geen turbo.

Het is gewoon een fantastische brouwerij! Dat is het zeker 😉 Dan weet je wat je volgende bestelling bij Beerwulf wordt; Struis.

Kan zijn dat ze voor de Zatte nog wel volledig biologische ingrediënten gebruiken. Anders mogen ze het bio-logo niet gebruiken (of er moet minder dan 5% niet biologische ingrediënten in gebruikt zijn)

Mooi smaakverslag William. Had je er ook nog roggemout in gedaan? Vwb glazen, ik was ze nooit (meer) in de vaatwasser, altijd met de hand.

Mooi gemaakt Nimrax, ik sluit me hierbij aan; alle stokers/brouwers een prettige kerst en een mooi en gezond 2019.

Is dat een recent flesje Jan? Ik meende eens gelezen te hebben dat 't IJ gestopt was met het gebruik van bio hop.

Koriander (zaad) en sinaasappelschillen zitten ook in de Zatte. Gaan we wel uitkomen 😉 IPA moet inderdaad niet te lang liggen voor de frisheid van de hop.

Ik ken de Zatte van 't IJ niet maar daar komen we wel achter 🙂 Wil je een Tripel of een Sterke Blonde (zoals bv een Duvel). En wil je dan met of zonder koriander? Wat ook erg lekker is, is een deel ...

Je alcohol komt dan onvoldoende in contact met de actieve kool. Wanneer het door een koolfilter loopt is de contacttijd beter en is de kool beter in staat de oneffenheden er uit te filteren.

Erik dan wil ik het nog anders doen. Ik koop 2 keer jouw pakket met 2 verschillende gisten en ik heb nog ruim 20 kilo mout staan en die moet ook op. Kan je daarvoor dan de gist en hop leveren? Is gewo...

Wil graag 3 fermenters gebruiken voor 3 soorten pils. Ik wil daar graag 3 recepten voor die post.nl komt bezorgen. Mijn voorstel: 3 pakketten met dezelfde mout en hop en 3 verschillende gisten. Gist...

Daar gaat ook een behoorlijke kruidenierswinkelinhoud in 😉

Professioneel proever...hmmm

Heb je al een andere hobby overwogen Serge? 🙂

Bedank voor je vertrouwen 🙂