munckerik

Daar heeft Mick wel een punt!

Als je voor de smaak gaat zou ik de suiker vervangen door glucose. Suiker geeft vaak een scherpe(re) smaak. Ook zou ik een whisky-gist kiezen.

Maurice, je moet minimaal 10 liter in de T500 hebben om te stoken dus 15 liter is prima. Beter wat te veel water dan te weinig.

Top Jan, nu dan echt van harte gefeliciteerd en succes met de inrichting en verhuizing!! Daar moet op gedronken worden 🙂

Bij de Action heb je siliconen matjes en daar knippen of snijden de meesten zelf ringen uit.

Hoi Nimrax, wat een leuk idee! Wanneer je zin krijgt in echt bier brouwen moet je daar gewoon mee starten. Je kunt al met een pan (of twee) en een zak starten (zogenaamde BIAB, brew in a bag). Vergist...

Welkom Oscar. Ik zie ook koper in jouw set en dat lijkt me voldoende. Vergisten in een plastic vat gaat net als in een mandfles prima. Voordeel van plastic is dat het licht is en daardoor makkelijk sc...

Kaam kan inderdaad ook bij wijn optreden (kom ik net achter). Er zijn zelfs tabletjes op de markt die je aan wijn kunt toevoegen om een beginnende kaaminfectie kunnen tegengaan.

Had je niet beter wat foto's van barbecue-gerechten kunnen plaatsen? 🙂 Ik weet niet of het kaam is (is dat niet enkel bij bier?) maar een infectie is het wel. Volgens mij kun je het inderdaad gewoon...

Een keertje spoelen is voldoende.

Ze waren heerlijk 🙂 Zoutkorst bereiding is ook leuk om te doen.

Drie hele jongens die gaan in de oven.

Morgen is er weer een dag Jan 🙂 Vanavond eten we Dorade.

Lijkt me reuze lekker, ik zal ook eens op zoek gaan naar zo'n plank.

Is zo'n plankje voor eenmalig gebruik bedoeld Jan?