munckerik

Die filmpjes had ik ook al gezien maar het zal wel een kant en klaar dingetje worden 😉

Had je de vorige gist ook bij Brouwmarkt gekocht? Ik zou daar toch iets van zeggen dat hij al zo oud was. Ik ben ook niet zo van de giststarters maken want ik heb (nog) geen roerder. De keren dat ik z...

Afgelopen zaterdag had ik een run gedaan met 2 kg mout en 5 kg suiker. Daar kwam 3,5 liter whisky van met een alcoholpercentage van 60 %. Smaakt wel goed maar persoonlijk vond ik daar de moutsmaak nie...

Ik zou nog even afwachten, kan best dat hij langzaam op gang komt. Iedere gist heeft zo zijn eigen profiel. Maar dat je gestart bent met erg zwakke gist dat is wel duidelijk. Korrelgisten zijn gewoon ...

Dan is tie lekker bezig toch. Enige wat zou kunnen is dat je een lager start SG hebt en dus wat minder alcohol straks. Of heb je een gist gebruikt met enzymen?

Waar heb je schrik van?

Braurens is ook goed spul 🙂 Succes en hopelijk wordt het toch een mooi brouwsel.

Je steentjes goed ontsmetten dan. Heb je Starsan? Anders uitkoken. En even wat watten voor het gedeelte waar de lucht aangezogen wordt. Bij mijn wort beluchtingspompje zit een steriel luchtfiltertje. ...

Ik denk dat je nu een beetje laat bent met het maken van een starter. Je kunt het ook met wat wort die je nu hebt gemaakt proberen. Wel even je SG meten en aanpassen tot ergens rond de 1.030/1.040. Go...

Met een starter moet je wel op tijd beginnen om voldoende actieve gistcellen te krijgen. Het nadeel van vloeibare gist is dat namate de tijd verstrijkt er steeds minder actieve gistcellen in het flesj...

Met vloeibare gist zou ik altijd een starter maken. Heb je dat ook gedaan?

+1

En die T9 spelling...... die ging bij mij meteen de deur uit 🙂

Zo ben ik veel bezig met low and slow BBQ maar ook Charcuterie en worst vind ik interessant! Welkom en...... dan moet je zeker mee naar Zweden gaan 🙂

Oeps, verkeerde boek met verkeerde link geplaatst. Hier de juiste link: