munckerik

Volgens mij moet je eerst extra zuurstof hebben zodat de gist zich in eerste instantie gaat vermeerderen (de aerobe vergisting) en dan, wanneer de zuurstof op is begint de anaerobe vergisting pas.

Dicht laten. Een vat wat eenmaal bezig is met vergisten moet je niet meer openen. Gebruik de kool maar voor de volgende batches. Je was me net voor Jan.

Ik zou ze lekker dicht laten nu. De kool moet er dooreengeroerd worden. Zorg dat de temperatuur niet te hoog oploopt.

Whiskygist doet wel wat aan smaakvorming maar dan moet je er ook mout bij gebruiken. Wanneer je een suikerwash met wijngist maakt krijg je ook geen wijn en wanneer je biergist zou toevoegen krijg je o...

Kool gaat meteen met de gist erin. De dode gistcellen en de kool zakken mettertijd naar beneden.

Je kunt gewoon turbo gist gebruiken en vloeibare kool en dan op natuurlijke wijze laten klaren. Het zakt allemaal naar de bodem, ook de kool. De zakjes met A en B zijn om "niet natuurlijk" te klaren...

Ja dat kan, je stookt een neutrale alcohol van 92-94% en gebruikt dit met essences of je laat er iets in macereren.

Eric, ik had al een vermoeden dat je dacht dat de whiskygist een beter resultaat zou geven voor je suiker wash. Vloeibare kool tijdens de vergisting is niet altijd per se nodig, wanneer je de temper...

Hoi Perez, De smaak zal tegenvallen en opbrengst ook. Nimrax, ook na drie keer stoken nog?

Vakantie?

Zit die alcoholuitstroom niet heel dicht bij het vuur?

Zeker het resultaat is geweldig.

Luister goed naar al de adviezen van Richard in het filmpje en volg ze op anders heeft filteren over kool geen zin. Kijk ook goed hoe het systeem is opgebouwd en dat er nagenoeg geen alcohol kan ver...

Dat er na al die slokjes nog een resultaat komt...... hahaha.

Suikerwash maken en stoken?