munckerik

Hier komen twee nieuwe speeltjes (sorry Jack) aan bod te weten de Tilt en de conical fermenter.

Oei schadepostje.

Ik gok juli 2017 😉 Ik heb geen haast hoor maar was enkel nieuwsgierig.

Is hij al binnen Jan?

Kan zeker interessant zijn dus info betreffende kosten en (exacte) data zijn welkom. Helaas kan ik het op de site niet vinden.

Uiteraard op eiken Rob 😉

Ik heb nu een eerste batch gemaakt. 6 Kilo mout gemaischt, daarna gekoeld in het vergistingsvat gedaan en de gist bijgevoegd (Whiskey distillers yeast van Still Spirits, zelfde als in de Barrel 674). ...

Ik vond het een leuke opstap naar mijn eerste whisky. Nu met de Grainfather ben ik bezig om een whisky te maken met eigen keuze aan mouten. De kwaliteit van de Barrel 674 is behoorlijk goed.

Je vergeet de glucose Rob, die moet je ook nog toevoegen.

Verklaar lang nader? Dat is een begrip dat door iedereen weer anders uitgelegd wordt. Stookwijn is geen oplegwijn maar wanneer je er geen zuurstof bij laat, dus het vergistingsvat dicht laat, kan het ...

Ik heb vorig jaar de Barrel 674 gemaakt, daarna is hij in een eiken vat gegaan en binnenkort ga ik hem bottelen. Nadat je eea in het gistvat hebt gedaan laat je het rustig uitgisten. Hoe constanter ...

Ik denk dat hij dan redelijk hetzelfde wordt als in enig andere alambiek ketel.

Bedoel je dan je T500 met alambiek (dus helm en condenser) of met kolom?

Zijn we er ook al uit op welke temperatuur we gaan vergisten? Dat is een heikel punt 😉

Ja vandaag krijg je van de weergoden er zo een procent of wat bij 😉