munckerik

Zo ziet hij er bij ook uit, iets meer schuim (bij mij). Salute!

Dan hoef ik er nog maar twee bij te kopen hahaha.

Hele grote beugelflessen?

Krijg net een bericht van Grainfather, morgen komt de uitslag van de verloting van de conical fermenter. Misschien heb ik er wel een gewonnen.

Dat dun laagje heb je altijd want dat is de dode gist die de laatste suiker heeft omgezet in alcohol en CO2 en dat blijft bij mij ook mooi op de bodem liggen.

Beugelflessen zijn inderdaad sterker. 10 Gram per liter, is niet overdreven veel maar wel meer dan wat ik heb gebruikt. Hopelijk is al je suiker vergist anders doet het dat alsnog op fles.

Ik heb er net weer 1 in de vriezer gelegd want alles uit de koelkast was weer op. @C2H5OH, was je cider al wel helemaal uitgegist en hoeveel suiker heb je toegevoegd. Pas op dat het over een tijdje ...

Erik, we zijn weer even verder en het is nu weer echt cider weer! Hoe staat het met je koolzuur? Merk je al verbetering? Bij mij inmiddels een harde klap bij het openen van de beugelsluiting, nog mee...

Klopt, de gistcellen breken open wanneer je gaat stoken en dat veroorzaakt een vieze bijsmaak.

Ik denk de Pure Yeast van StillSpirits met glucose Niels.

Ik denk dat een druppel al te veel verdunt. Het is slechts een capillair vat in een vinometer. Of een exact gelijke hoeveelheid 1:1 verdunnen en het resultaat met 2 vermenigvuldigen.

Goed kijken, dat is de enige oplossing

Ik denk het wel maar dat kan Jan beter beantwoorden.

Op vraag 1 kan ik je geen antwoord geven want dar heb ik geen ervaring mee. De kolom is inderdaad bedoeld voor de raschigringen en/of de smaakmakers. Je kunt er een fijnmaziger zeefje overheen doen of...

Ik heb ze daar ook een paar keer besteld maar werd ook niet vrolijk van de bestelling. Limoncello werd ook meer groen dan geel (qua smaak maakt dat niet uit). Later heb ik biologische Amalfi citroenen...