Murmillo

Net een fermenter gevuld. 5 liter pruimen en 20 liter water. SG 1068. SN9 gist er op en wachten maar. Ben benieuwd of hij net als de druiven geheel droogvergist. De Kweepeer smaakt nog zoeter 🙂

@stookforum binnekort zou ik toch nog even langs Murmillo gaan dus da's sowieso makkelijk 😀

Zal nog even paar dagen moeten zien hoe m'n autotje 't volhoudt voor ik er weer een grote rit mee ga maken 😬 maar zal een dezer dagen ook bestelling plaatsen.. zal vanwege het gewicht (weer &...

Altijd wat met die geautomatiseerde installaties 😜 Ik heb nu 4 installatie,s gehad. Open geslepen vaten op vuur, een HERMS, een Easybrew en nu pannen op inductie. Bij de HERMS en bij de Easyb...

@orangeloo is idd niet het zelfde. Zuur per liter is meer iets voor de wijnmakers heb ik het idee. Dit omdat het soort zuur uitmaakt in mondgevoel. Zo is melkzuur minder agressief in de mond dan appel...

@pikketanus ook 80 graden is al te hoog . Core temperatuur kun je het beste voor een goed diastatisch vermogen onder 48 graden houden .

Lekker spul he! Hier nog een topic met Dropshot recepten.

welkom sjuul join the family , even hier en je zult nooit meer dorst hebben ps. ik krijg wel de indruk dat de meeste drankorgels uit limbabwe en het noorden komen 🙂 hou robbert en alchemist maar in de...

@robbert en daarom zijn jouw filmpjes juist zo belangrijk, wie gaat het anders overdragen aan het nageslacht. Door al die info op het internet over suiker vergisting en moderne technieken raken de tra...

@murmillo kijk hier eens, hier bestel ik de standaard prima cider, heel wat goedkoper !!

@murmillo het is ook niet moeilijk en prima te doen en het verhoogt enorm de kwaliteit van product en mogelijkheid in creatie van een smaak . maar de meeste willen zo veel mogelijk opbrengst en zo s...

Zojuist de labtests geupload bij het originele bericht bovenaan. Originele bericht iets aangepast wegens het niet leverbaar zijn van sommige concentraten. Vrijdag kan er dus weer druivenconcentraat wo...

Om t schroten met een handmatige moutmolen te vereenvoudigen heb ik in een plank een gat gezaagd. Vervolgens de moutmolen met de schroefbevestiging op de plank. Vervolgens onderzijde van een plastic z...

@sjuul Welkom. Whisky laat zich natuurlijk t liefst stoken in een whisky ketel. Andere type (liefst koper idd) ketels kunnen ook, maar zijn iets minder ideaal voor whisky. Dat wilt dus niet zeggen dat...

@stookforum jammer van de framboos en kers, maar abrikoos lijkt me ook heerlijk. Kweepeer ben ik wel benieuwd naar, aangezien ik er niet echt bekend mee ben.. ook nieuwschierig naar de pruim, hoeverre...