Murmillo

@gerard01 Dat hoef niet kijk maar eens in het grote cider topic daar in wordt meer maal aan geraden om de cider te laten rijpen voor een smaak verandering.

@rumo thx, was ik eigenlijk al bang voor. Is dat misschien ook de reden dat het bijna niet smaakt naar appel? Heb nu 26 x 1 L flessen en 30 x 35 cl flesjes staan. Dus snel de flesjes leeg drinken (bur...

@gerard01 Dat is voor de 35cl flesjes ruim 11gr per liter en 12 gr per liter is toch echt wel de max. De 8gr per liter is voor een cider al prima.

@murmillo voor de 35cl 1 zakje 4 gram rietsuiker en voor de 1 liter flessen 2 stuks bottle suiker. Voor de gember bier geen suiker toegevoegd.  IMG_4703.jpeg

@robbert ik maak al jaren gebruik van de curtec tonnen <a href=" Verwijderde link " target="_blank" rel="noopener"> Verwijderde link een gat boren in het midden van het deksel en silicone-sto...

@dedamian bij inverteerde suikers 70 gr bij ongeinverteerde suikers 100 a 120 gr droge gist . Vers het dubbele . .

@dedamian belangrijkste is gebruik niet idioot veel suiker per wash, bijv 5 a 6kg Max op 25 liter. en geen turbo gisten oid, maar gebruik bijvoorbeeld gewoon bakkersgist. er zijn diverse Ffv ( fast...

Mijn gistvaten maak ik na gebruik schoon met water en wat afwasmiddel, goed naspoelen en drogen. En ik ontsmet ze met waterstofperoxide of natriumpercarbonaat. De koperen ketels maak ik na gebruik ...

@murmillo gevonden,

@murmillo zoiets dan

@concha ik ga je geen recept geven voor een suikerwash. Daar staan er namelijk al genoeg van op het forum en de meeste zijn herhalingen. Je zou het simpel kunnen houden met alleen de de basis ingredië...

een groeps foto van mijn keteltjes zou leuk zijn als meer mensen het doen  IMG_20240512_110407_resized_20240512_124332776.jpg

@robbert met andere woorden als je dan toch een suiker alcohol wil maken: Hou 5kg suiker met 10 gr citroenzuur en een paar literwater 1 uur tegen de kook. Daarna in een emmer(min 30 l) en aanvullen to...

Alquitara op mijn 30liter  IMG_0632.jpeg

Een schenkkan  IMG_0626.jpeg