Murmillo

Beste Stookvrienden, Bij deze wil ik iedereen namens Stookwinkel en dit gezellige forum bedanken voor jullie bijdrage in het afgelopen jaar. Ik hoop dat iedereen het komende jaar weer net zo veel kan ...

De laatste tijd is meer lezen dan maken geweest hier, beetje wisselvallig met vergaderingen in de avonduren etc. Er staat nu nog 5 liter van 62% hier (75% gerstemout en 25% haver) wat binnenkort het v...

Welkom Joris! Dit jaar ben ik ook druk geweest met appels. Wat een werk zeg! En ik kwam erachter dat niet elke soort appel een lekker eindproduct is. Helaas weet ik nog steeds niet welke soort appel d...

@dr-oetker je kan overal in maischen als je wil soeppannen, vatten of zelfs in een koelbox wordt het gedaan. Maar ik ben zelf wel zuinig op mijn alquitara keteltje.

Even een update vandaag eindelijk een verzend bevestiging ontvangen via dhl wel nog bijna 60 euro extra aan btw en inklaringskosten maar de 27e zou hij eindelijk aan moeten komen

@ruler respect voor je geduld, doorzetting vermogen en vertrouwen. Hou ons op de hoogte, maar ik denk dat ik zelf nooit zo iets zal gebruiken.

@rumo ieder zijn ding ik vind het heerlijk om bij mijn ketel te zitten maar helaas door werk en privé verplichtingen weinig tijd voor en zo kan ik in ieder geval nog af en toe een eigen borreltje make...

Ben nu nog op het werk straks tegen 23 u kijk ik wat de opbrengst is na een 8 uurtjes stoken

Hij is eindelijk binnengekomen kort mee gespeeld tot nu toe lijkt hij te doen wat hij belooft 0ngeveer 250 ml wash per uuur verwerkt hij met

@rumo Ziet er goed uit! De mijne is ook troebel maar rond de 30 graden (ik vind 40 iets te hoog voor deze drank).

@moonshiner79 ik denk ook dat 40% te sterk is, de volgende keer begin ik met 40% en dan aanlengen tot 20%. Misschien dat ik voor deze fles nog wat peren kook om mee te verdunnen. Het was ook maar als ...

@rinus55 ik heb wel eens gelezen dat in stappen terug lengen de smaak te goede komt. Mijn rum verlaag ik om de week met 10%. De rum is dan 70%, 60% 50% en dan 40%. Het is sowieso al beter om het niet ...

@moonshiner79 @moonshiner79 ik heb alleen een simpele kook versie gemaakt dus ik kan niet vergelijkingen en ben op dit moment nog aan het proeven 🤔 🙄 1 kg peren 0,2 kg suiker 1 kaneel...

@rumo vandaag gemaakt met druiven alco en bruine chocolade, wel lekker, maar de kokos is wat onder gesneuwd en de choco speelt de boventoon  chocolade.jpg

3 soorten 1x blank, 1x Frans limousine eik en 1x golden rum ( Buccaneer Bob's recept met wat Frans eiken) Allen zo rond 56% in het flesje. Lekker laten rijpen nu  20231212_201944.jpg