Murmillo

@rinus55 ik heb ook nog geen foto gemaakt maar het is witter dan baileys en ik moet flink schudden voor gebruik want het is behoorlijk dik. Dat zal ook wel door de santen komen dat ook wat kokos snipp...

@murmillo ik niet want het was sneller op dan gedacht hahahah valt ook niet heel veel aan te zien, is wit maar ik probeer er de volgende keer aan te denken

Voor het eerst een rummetje aan het verstoken. Op de foto de ruwe stook. 40liter voldaan Nu ben ik bezig met de alambiek om de fijnstook te doen.  20231208_151436.jpg

@murmillo de 10 liter is voor mij te groot, maar ik heb hem ook bekeken en lang na gedacht, ik maak kleine beetjes likeur en heb voorlopig genoeg hier aan. Striprun doe ik in mijn 30 vevor ketel en e...

@murmillo ben er ook blij mee en heb hem gisteravond getest en heel tevreden met het resultaat , kan verbeelding zijn maar het lijkt meer smaak te geven dan mijn andere ketels

vandaag mijn nieuwe keteltje binnen van stookwinkel en erg blij er mee vanavond mijn walnoten er in overhalen  IMG_20231201_164045_resized_20231201_044706691.jpg

Hallo @strauss, De rietsuiker (Orange Sorghum) die ik heb gebruikt heb ik alleen gezaaid. Wel is er één bak vorige winter buitenblijven staan waar de wortels nog in zaten, maar daar is niks van terug...

@jorispinter welkom, leuk zo'n familietraditie en hou ons op de hoogte.

Hoi ik ben Joris, Ik heb onlangs de handgemaakte koperen ketel opgehaald bij mijn moeder (ervaren stoker!) en onbespoten appels geplukt. Nu gaan we voor de Calvados! Binnenkort van start: malen, pulpg...

Uiteindelijk na afkoelen alles in een gistemmer gegoten. Na afkoelen vanochtend het sg gemeten en die stond op een 1.100. Onbekend met sg bij molasse heb ik dit verdund naar ca. 1.070 sg-punt. om hier...

De 1,5 liter molasse aangevuld met een 5 liter water en dit ca. 10 a 15 minuten rustig laten sudderen. Ik had geen citroenen, dus heb wat wijnsteenzuur gebruikt om de molasse soort van te inverteren. ...

Gisteren weer verder gegaan met het rumprojectje. Ik wil een geringe hoeveelheid van 1,5 liter molasse vergisten en ruwstoken om hierdoor de burned ale te krijgen. Deze burned ale wil ik verderop zowe...

@murmillo Volgens mij krijg je die vanzelf door de gebruikte kruiden. Zelf morgen beginnen met 5L Eau de Gorge afstoken.  IMG_3907.jpeg

@murmillo ik ben benieuwd. bij mij thuis ben ik de enige die het lekker vind.

Ik vind die O’Donnoll moonshine kleine potjes echt erg lekker maar ook leuk om van die kleine dingetjes te hebben. Ik wil dat dus zelf maken. zijn er hier recepten van butterscotch, caramel, very che...