Murmillo

@zoef Dan zou je toch op ruim 9,5% alcohol moeten zitten, netjes!

@mccorner yeah! 💪🏼

@murmillo I”ll keep you posted 😁

@kees22 veelal bournons rn Amerikaanse whiskey 's worden op graan vergist hierbij wordt ook nooit. Hoger dan 72-74 gr verwarmd of ingekookt dit om inderdaad enzymen werking te behouden . Bij De lichte...

De fruitbomen staan dit jaar afgeladen vol en tja, best wel appelen die van de boom vallen. Ik heb net een kleine kruiwagen appelen opgeraapt die op het eerste zich niet aangestoken zijn. Zeker niet r...

*UPDATE* Na iets meer dan 7 weken is SG van de Pekmez wash 1075 gezakt tot ongeveer 1000.Waterslotjes zwijgen, smaak is best vol, maar totaal niet meer zoet. Ik denk dat ik de boel morgen maar eens ga...

Ik las toevallig vandaag half en half een artikel over maischen voor bier en voor whisky. Voor whisky/whiskey is het zaak om tijdens de vergisting nog enzymen actief te hebben. Ikzelf vergist graag op...

@robbert thanks! Ik ga morgenochtend aan de slag, ben erg benieuwd!

Het wordt steeds groter. Inmiddels naar buiten verplaatst en een beetje voeding d’r bij.  597703D4-FB27-4AAD-A25E-F58B1169D4AF.jpeg

Weer geen whiskey...... Het is weer eens tijd voor lekker pruimenstookje. Helaas nog geen eigen pruimen dit jaar in de jonge boompjes. Dit keer vers van de boomgaard uit Leerbroek. Dit alles was 3 ...

@stephan de beste verhouding is ook weer afhangkelijk van een aantal dingen ;: Beoogde type drank . Beoogde smaak palet. Zijn hier belangrijkste in . Dan krijg je kwaliteit van de mout. En granen . E...

@stookje hahah al doende leert men, je hebt echt weinig nodig inderdaad.

beetje teveel veenmos geweld...  IMG_8865.jpg

Hier de fabriek.  IMG_20220616_143110.jpg

2.  1611392234-20210123_095403.jpg