Odevie

Vorige week een oude kerselaar omgelegd en beginnen verzagen. Nou dacht ik, kan ik misschien enkele stammetjes in schijfjes zagen, de bast er af en in blokjes hakken om te gebruiken als chips ipv eik....

@stookforum klopt helemaal. Veel hangt ook af van de nauwkeurigheid van je thermometer. Bij mij begint die te lopen vanaf 48 gr en bij 52 gr heb ik een flinke straal. Nu gebruik ik een STC 1000 als th...

@alchemist het lijkt me ook het meest logisch om het water uit het vat door de condensor te pompen en de uitstroom van warm koelwater door de bierkoeler terug het vat in. Zo kan je langer blijven draa...

@bluesmobiel welkom Ron. BBQ'en is best wel een kunst en een ambacht, net zoals brouwen, stoken en lekkere drankjes maken. Het hangt allemaal zo nauw samen. De essentie van dit forum is van mekaar te...

@mccorner zonder het kostenplaatje te vergeten. Als ik het goed heb zal je ook een soort 'waarborg' moeten storten voor je AGP. Nou weet ik niet wanner je accijns moet betalen, wanneer het product de ...

@nevermind fijn om te horen dat je constructieve suggesties hebt opgedaan. Ik kan me inderdaad wel voorstellen wat het met een mens doet als je in zo'n warehouse rondloopt, dat heb ik met wijn- of cha...

@harryd1969 precies, dat bedoel ik dus. Ik ga ook liever elk jaar x aantal liter maken, kan je lekker varieren met ingredienten, gisten, het hele proces en systematisch het resultaat proeven, beoordel...

@harryd1969 dat was ook mijn punt. Stel dat het lukt en na 10 jaar trek je een fles open om het resultaat te proeven en denkt nou, dit is niet te zuipen...

@stookforum zijn dat de raschigringen?

Je kan de ketel ook apart bestellen bij Stookwinkel, een 200 € dacht ik.

@robbert klopt, braumarkt... die hebben ook verpakkingen van 1 kg Of brouwland, die verzenden ook wel naar Nl

Persoonlijk zou ik daar nooit mee instappen. Het leuke aan hobbybrouwen en -stoken is net om zelf te experimenteren, het hele proces van A tot Z doorlopen, persoonlijke toetsen en accenten leggen in e...

@robbert dus concreet, heeft het zin om in de kolom van de T500 de vulling te vervangen door 100% koper of 100% rvs of toch de originele mix behouden?

Whisky maak je uit granen en mout. Uit suiker kan je neutrale alcohol stoken. Makkelijkst is 6 kg suiker oplossen in 15 liter water en een zakje turbogist er bij. Na enkele dagen kan je gaan stoken. D...

@sjanzie een ketel vul je voor 2/3 dus een 70 liter per batch, laat ons zeggen een stookwijn van 10% (optimistisch gezien). Bij de eerste stook haal je dan gemiddeld 10 - 12 liter over die je dan verd...