@odevie
Forum antwoorden aangemaakt
|
Ideale pH om whisky te stoken Naast gin stook ik ook regelmatig whisky met een alquitara. Dit gaat prima doch de eerste run heeft steeds een blauwige waas. Tijdens de vergisting moet ik steeds na enkele dagen de pH bijsturen omdat... |
In forum Stooktips |
3 weken geleden |
|
Ideale pH van whiskyvergisting Bij iedere mash stel ik vast dat de pH drastisch daalt, tot 3,4 en de vergisting blijft hangen op een SG van 1006 a 1010. Op enkele dagen zakt het van 1063 (gemiddeld) naar 1010 tot 1006 en blijft dan... |
In forum Stookforum |
2 maanden geleden |
|
RE: lekkage t500 @knoet teflontape rond de sensor draaien werkt al jaren prima. |
In forum Mijn installatie |
2 maanden geleden |
|
RE: welke appels en peren het beste te gebruiken? @robbert de beste peren voor eau de vie zijn nog steeds de poire williams. Qua smaakprofiel kan geen enkele peer hier aan tippen. |
In forum Het Café (praathuis) |
2 maanden geleden |
|
RE: gerstemout @robbert ik heb de T500 met kolom en daarnaast ook een Vevor ketel van 70 liter waar ik, mits aanpassing, de kolom op heb gemonteerd. Werkt allemaal prima voor neutrale alcohol. Voor een neutrale graa... |
In forum Stookforum |
4 maanden geleden |
|
RE: Jenever @alchemist wat met water gefilterd met een Berky o.i.d. ? |
In forum Spirits |
5 maanden geleden |
|
RE: Aardappel vodka van patat @_daanbanaan_ wegens het geringe rendement van aardappel ben ik daar mee gestopt. Ik maish nu 10 kg basismout in 35 liter water, meet het SG en vul aan met suiker en water tot 50 liter en een SG van 1... |
In forum Recepten |
6 maanden geleden |
|
RE: Weinig alcohol uit 40 ltr. mout beslag. @twisted uit 15 kg mout, 10 kg chateau peated en 5 kg roggemout, haal ik toch ong 8 tot 9 liter whisky van 40% na tweemaak overhalen met een alquitara. Het maisschema is zeer eenvoudig, volgens het re... |
In forum Stooktips |
6 maanden geleden |
|
Whisky trouble Beste forum, na ettelijke whisky producties blijven twee zaken me achtervolgen. Ondanks een geslaagd maish proces met een begin SG van rond de 1060 en een vlotte vergisting met de M1 blijft het eind S... |
In forum Stookforum |
10 maanden geleden |
|
RE: Sloe gin maken @ndre lijkt me prima recept, heb ik geprobeerd met 5 kg sleedoorn na een weekje in de vriezer. Ik vraag me alleen af hoe lang dat moet macereren e nwat de afwerking dan is. Gewoon filteren, bottelen e... |
In forum Recepten |
10 maanden geleden |
|
RE: Glazen kolom in bijlage de foto IMG_1603.jpeg |
In forum Vraag en aanbod |
11 maanden geleden |
|
Glazen kolom Krijg ik een aanbod voor een glazen destillatiekolom en moet ik een bod doen. Geen idee wat zo'n ding waard is. Iemand een suggestie? Dank bij voorbaat |
In forum Vraag en aanbod |
11 maanden geleden |
|
RE: Nieuwe Still Spirits T500 Pro: meningen? Ik gebruik regenwater uit een 5000 liter regenput en de retour gaat terug de put in. |
In forum Stookforum |
11 maanden geleden |
|
RE: Still Spirits – Turbo 500, pruimen koeken aan @stevenw ik gebruik een moutmand die net in de T500 past, die staat op voetjes zodat er geen direct contact is met de bodem. |
In forum Stooktips |
12 maanden geleden |
|
RE: Rum van melasse stoken @robbert melasse van stookwinkel en de still spirits rum gist |
In forum Stooktips |
1 jaar geleden |