@opticase
-
OptiCase antwoordde op het onderwerp "Temperatuur daalt plotseling fors" – 8 maanden geleden
Als hij daarna wel weer steeg zou ik mij er ook geen zorgen over maken.
-
OptiCase antwoordde op het onderwerp "Basisrecept rum" – 8 maanden, 1 week geleden
Vinden jullie die New Make van rum ook zo apart smaken?
-
OptiCase posted a new topic "Gezocht: 15L koperen alambiek stookketel" – 8 maanden, 2 weken geleden
Mag ook een 20L zijn. Ben aan het uitbreiden en mijn 10L voorziet niet helemaal meer
-
OptiCase antwoordde op het onderwerp "Druiven wash maken" – 10 maanden, 1 week geleden
@robbert ik moet toch eens uitvogelen welk soort blauwe druif ik heb. Het is in ieder geval een tafeldruif. Uit de sap alleen kwam een SG an 1036 dus dat was heel erg laag. Dit heb ik helaas met wat… Meer lezen»
-
OptiCase antwoordde op het onderwerp "snuisterige Jurançon plantjes" – 10 maanden, 2 weken geleden
@robbert gebruik je de zout als gist voeding?
-
OptiCase antwoordde op het onderwerp "Druiven wash maken" – 10 maanden, 2 weken geleden
@robbert dank voor je antwoord Robbert!
-
OptiCase posted a new topic "Druiven wash maken" – 10 maanden, 2 weken geleden
Beste forumleden, Tsja het druivenseizoen is nu eenmaal begonnen en ook hier zitten de eerste kilo’s in de vriezer om straks de vergistingsemmer in te kieperen. Nu heb ik een vraag: Ik heb een aantal 25l vergistingsemmers. Zijn er… Meer lezen»
-
OptiCase antwoordde op het onderwerp "Complete set" – 1 jaar, 2 maanden geleden
misschien wat foto’s?
-
OptiCase antwoordde op het onderwerp "Absint maken" – 1 jaar, 2 maanden geleden
@arta380 Ik heb het recept van Still It ook eens gevolgd. Met de kleine aanpassing dat ik de kruiden 2 uur heb laten massereren op 50 graden (niet hoger!) in maximaal 80% alcohol. (Ik heb het idee dat bij een… Meer lezen»
-
OptiCase antwoordde op het onderwerp "Nieuw lid." – 1 jaar, 2 maanden geleden
@rinus55 Nee ik doe ze niet in een mandje, laat ze gewoon lekker in het vocht sudderen. Voor kleine proef stoken stop ik het in een airstill, nooit problemen met aankoeken. En voor grotere aantallen stook ik in een 10l… Meer lezen»
-
OptiCase antwoordde op het onderwerp "Deluxe Gin Tonic Botanicals" – 1 jaar, 2 maanden geleden
@pastorbelga Hoewel ik de Hibiscus laatst helemaal gebruikt heb in een van mijn nieuwe gin recepten. Blijkt toch wel lekker te zijn!
-
OptiCase antwoordde op het onderwerp "Nieuw lid." – 1 jaar, 2 maanden geleden
@rinus55 Mijn basis voor een gin is altijd een goedkope whiskyblend (schots) op 40%. Bij de Aldi in Duitsland kun je Statesmen blended scotch kopen voor 7 a 8 euro de fles. Deze sla ik meestal groots in om als… Meer lezen»
-
OptiCase antwoordde op het onderwerp "DaanBanaan stelt zich voor" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Welkom Daan!
-
OptiCase antwoordde op het onderwerp "Alsem (Artemisia)" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Misschien moet ik de vraag ook gewoon hier even stellen: Iemand ervaring met het distilleren van een blanke alcohol met artemisia abrotanum maritima (cola-kruid). Ben voornemens hier wat mee te gaan experimenteren om een soort “cola achtig” distilaat te verkrijgen. … Meer lezen»
-
OptiCase antwoordde op het onderwerp "Alsem (Artemisia)" – 1 jaar, 2 maanden geleden
@psycat leuk dat je je hier in verdiept! Toevallig wilde ik net een topic gaan starten over het gebruik van artemisia abrotanum maritima. Uit dezelfde familie. Ben heel benieuwd of hier mensen zijn die wel eens deze kruid puur hebben… Meer lezen»
-
OptiCase antwoordde op het onderwerp "Rum d'Agricole, Melasse of Panela" – 1 jaar, 3 maanden geleden
@robbert dank voor je heldere uitleg! Het zal even een afweging gaan worden tussen een veevoeder melasse, panela of toch een oerzoet (bio oersuiker waar de mineralen en vitamines nog meer in lijken te zitten)
-
OptiCase antwoordde op het onderwerp "Rum d'Agricole, Melasse of Panela" – 1 jaar, 3 maanden geleden
@robbert Dank voor je antwoord Robbert. Kun jij iets vanuit jou ervaring zeggen of Rum gemaakt van Panela verschilt in smaak van Suikerrietmelasse of suikerrietsap? Mijn vraag komt omdat je in jou antwoord “Rum” achtige drank benoemd. Daaruit maak ik… Meer lezen»
-
OptiCase posted a new topic "Rum d'Agricole, Melasse of Panela" – 1 jaar, 3 maanden geleden
De lente is begonnen en het stoken begint weer te kriebelen. Om het seizoen van start te gaan wil ik een eerste Rum gaan maken. Zelf ben ik meer fan van de Rum uit de Agricole (landbouw) school. Officieel gebruiken… Meer lezen»
-
OptiCase antwoordde op het onderwerp "Deluxe Gin Tonic Botanicals" – 1 jaar, 5 maanden geleden
Deze zijn het
gin-tonic-kruidenset-normal.jpeg -
OptiCase antwoordde op het onderwerp "Deluxe Gin Tonic Botanicals" – 1 jaar, 5 maanden geleden
@robbert mooi recept en filmpje van je Gin!
Ben alleen benieuwd of iemand ervaring heeft met de botanicals van de lidl. Zal eens kijken of ik een afbeelding kan vinden ergens - Meer laden
