PatrickT

@karlojanssen Welkom Karlo, 
 
Ik zag het bericht net pas, links delen gaat pas vanaf 5 berichten (anti-spam beveiliging).
 
Wat maak je zoal?

Welkom meneer Kilmister,
 
Spelen met granen blijf ik zelf het leukste vinden, zo te zien heb je je al goed ingelezen en een paar mooie koperen dames aangeschaft. 
 

@pulle het tussen stukje om de temperatuur te meten ziet er goed uit. Ik zelf heb zo iets in de bocht zitten, want het is wel een basis regel dat je de temperatuur in het hoogste punt meet de zo…   Meer lezen»

@berik De eind s.g. waarde is bij melasse hoger dan bij een graanvergisting. Bij een onbehandelde melasse vergisting heb ik eindwaardes van 1,025 en 1,033 gehad.    Ik laat t meestal een week of drie a vier staan. S.G. waarde…   Meer lezen»

@pulle  Ziet er goed uit. Ik zou nog wel een kleine regelbare koeler boven de bubbelplaten plaatsen. Daar mee komt het bubbel proces sneller opgang en kun je fijn regelen. Ook kan je beter een temperatuurmeter helemaal boven in de…   Meer lezen»

@keije alleen bij Turbogist heb je actievekool nodig en na de fermentatie turboclean om het weer uit je stookwijn te halen. En op het laatst kun je de alcohol door een koolstoffilter halen. Dit filter geeft geen kool(kleur) af maar…   Meer lezen»

@keije je heb toch niet een zakje van die actievekool vloeistof aan je alcohol toegevoegd? Want dat voeg je voor de fermentatie toe.

@kevin ja dat klopt, bij een normale ketel ga je uit van de alcohol uitstroom temperatuur maar dat is wat anders dan de schaal temperatuur van een alquitara.

• @kevin wat noem jij best warm? Want 35 a 40 graden is eigelijk wel goed, dan komt er veel smaak mee.

1. @pulle dat is nieuw voor mij de koperen plaat met de gaatjes er in. Mijn platen zijn dicht en dan werkt de cap als een soort ventiel.

@robbert haha, het ging zich om de spelfout die je gemaakt had, hetmerk van zalfjes en deodorant “Nivea”. 
 
Maar je weet van graan inderdaad iets heel plezierigs te maken om te nuttigen.

@robbert je “Nivea” smaakt in ieder geval beter dan de Nivea die in de supermarkt verkocht wordt 😉

@sjanzie Ja, ikzelf heb redelijk wat rondgezworven (en doe dat misschien nog steeds). Wat ik nu zou aanbevelen is een ietwat meer systematische aanpak om het geheel te leren, het zal niet de meest uitmuntende whisky opleveren vanaf het begin…   Meer lezen»

@sjanzie Haha, het is wat anders dan suiker vergisten, in de industrie worden iets hogere rendementen van 12 a 15% gehaald maar ja je komt laag uit.   Gebalanceerd is afhankelijk van een aantal dingen, net als bij koken hebben…   Meer lezen»

@sjanzie Ondanks het feit dat ik ook een fan ben om het in quasi modellen te gooien, gaat met name in het begin met wisselende samenstellingen van je stort (type mout of graan), de hoeveelheid die je kunt extraheren aan…   Meer lezen»