PatrickT

@klaasvaak, ik heb nog nooit wijn gemaakt of deze gist gebruikt maar ik zie niet op de verpakking dat er voeding in zit. Maar ik bedoelde eigenlijk dat als de ph voor wijn te laag is het zou kunnen dat…   Meer lezen»

@klaasvaak, gist en gistvoeding er in en over een week of 3 stoken.

@klaasvaak Ooo  american football 😆 😆

@klaasvaak waarom heb je de ph verlaagd? of vind je zure wijn lekker.

@klaasvaak, voetbal ketel??? 🙄

@klaasvaak welkom. En welke ketel heb je?

@rdirk waarom niet. De derde keer zullen je voor en na loop kleiner zijn maar nog wel aanwezig.

@gerardo hoe heb je de stookwijn gemaakt? water, suiker, citroenzuur en gist is niet genoeg(informatie voor ons). Bijvoorbeeld  welke gist en gistvoeding heb je gebruikt. Zoek eens op het forum bij recepten voor neutrale alcohol daar is heel veel over…   Meer lezen»

@bewust altijd leuk om dat knutselwerk van jou te zien 😀

@beaubunt welkom, heb je al een ketel? Je heb ook in Deventer een bedrijfje waar je ketels kunt kopen 😉

@sjakio welkom, als beginnende stoker ben je hier op het forum aan het juiste adres. Er zijn al heel wat beginners op weg geholpen die daarna ook weer kennis delen. Ja een Turbogist komt altijd wel opgang en je mag…   Meer lezen»

@northfield welkom. Als je het geduld heb om jaren tegen je vrouw te zeuren zou je toch denken dat je ook geduld heb om te wachten dat je stookwijn klaar is 😆 😆 Lees je eerst goed in om te…   Meer lezen»

Welkom Sjaak,   Met mout en graan werken blijf ik persoonlijk het leukste vinden, het is wat meer werk maar wel de moeite waard qua eindproduct. Mocht je eerder nog een oefenrondje willen doen vooraf aan het maischen (brouwen) dan…   Meer lezen»

@northfield Welkom,   Tomatenpuree is nog iets uit grootvaders tijd (in ieder geval in mijn familie), de eerste tip is dus afstappen van de tomatenpuree 😉 .   Zoals bij iedere hobby geldt, lees je in en probeer het gehele…   Meer lezen»

Boekweit maakt een stevig schuim blijkbaar, had ook meer gist dan normaal gebruikt. Staat in de douchebak en eerst het waterslot eruit gehaald, net de deksel vervangen door een zeef zodat het allemaal wat makkelijker weg kan, zal morgenvroeg poetsen…   Meer lezen»

Aangezien het zondag is en ik nog wat tijd over heb, een eerste ronde met wat andere kruiden dan de vorige poging, ditmaal ook met een basis van wodka omdat er wat weinig voorraad blanke alcohol voorhanden is.   Zelfde…   Meer lezen»

Het maischen loopt nu, maar anders aangepakt dan hierboven geschreven en aangezien de vloeistof echt dun is (met een verhouding van 1 kg graan op 3,2 liter water) lijkt het extra leeswerk toch de moeite waard te zijn geweest. De…   Meer lezen»

@rummy-dummy fijnstook van?