PatrickT

@odevie de opbrengst aan zetmeel wisselt sowieso tussen de soorten granen, dan hebben we nog eens de variëteit, het seizoen en de plaats waar het gegroeid heeft. Als je bij brouwwinkels koopt zie je bij de specificaties meestal ook iets…   Meer lezen»

@rudy68 welkom, je ben in ieder geval al goed begonnen want je heb een mooi stukje hardware(kan je altijd nog een plantenbak van maken 😆 )

@rudy68 Kijk met Whisky scoor je punten bij me, als je vragen hebt laat maar weten 👍

Voor mijn 2.5, 5, en 15 liter ketels gebruik ik een kookplaatje van 1500Watt(gekocht bij de Blokker) waar ik ook nog eens een vermogensregelaar voor zet, dus 1500W is meer dan genoeg. Mijn 25 liter ketel heeft een element van…   Meer lezen»

@albert1969 welkom, ik ben ook wel benieuwd naar jouw recept want we hebben zo langzamerhand al aardig wat basis recepten voor rum 😆

@murmillo naam Blackwater komt vanuit het gegeven dat dit de eerste keer was dat er turf aan het brouwwater werd toegevoegd, het was al wat bruinig voordat mout erbij kwam, is meer als geheugensteuntje voor mijzelf bedoeld.   M’n broertje…   Meer lezen»

Vanuit de “Complete Practical Distiller” uit 1853 wordt het onderstaande recept gegeven, let wel dat oil of turpentine terpentijnolie is en geen terpentine….
 common-gin.PNG

Welkom Ed, ik moest tweemaal kijken, dacht dat Robbert een tweede account had aangemaakt 🤣 , die lijkt namelijk als een tweelingbroer op je profielfoto 😉 
 
Als goedwillende amateur ook nog recepten die je wilt delen?
 

Welkom Rudy,
 
Ook enig idee wat je wilt gaan maken?

@robbert het kan dan wel zo zijn dat als er geen bubbels in het waterslot zijn, dat er misschien nog wel gisting is. Maar hier waren er nog wel bubbels en ook al is dat maar 1 bubbel per minuut…   Meer lezen»

@gleneddy dat is wel gebruikelijk bij melasse. In het begin gaat het flink te keer en na een paar dagen wordt het rustig, maar is er ook maar een enkel bubbeltje dan gist het nog en moet je nog wachten…   Meer lezen»

@gleneddy welkom, ik hoop dat we veel van elkaar kunnen leren. Wat ben je nu aan het brouwen?

Als Untappd zegt dat het niet meer gemaakt wordt dan is het over helaas 
 Screenshot_2022-07-29-14-15-20-65_40deb401b9ffe8e1df2f1cc5ba480b12.jpg

Ik had een fles van de Blackwater aan een collega gegeven om te proeven, de beste man drinkt ook graag whisky en is een fan van die rokerige rakkers uit Islay. Apart om te zien hoe zijn proefnotities nogal verschillen…   Meer lezen»

@frans-kieftenbeld welkom, leuk dat je je eerdere hobby weer wil op pakken en ook gelijk andere er enthousiast  voor wil maken. Maar je ga die onschuldige studenten toch geen illegalen dingen leren 😆  Een likeur die Hout & Honing heet…   Meer lezen»

@frans-kieftenbeld na 5 berichten mag je foto’s toevoegen.