Pikketanus

@thomas-aquinas het maken van drank is iets wat je moet afstemmen op elkaar net als ieder productieproces, de vraag is welke hoeveelheid je wilt hebben van een batch, ruwweg is dat 1/9e. Ik ben met ee...

Hoi! Ik ben Thomas, ik woon op het randje van Brabant, naast de Betuwe, en ben van plan om lekkere dingen te gaan maken in mijn achtertuin. Ik heb de introductiehandleiding gelezen en overweeg op de m...

@alchemist Voorzover ik tot nu toe begrepen heb is het destilleren van rum geen moeilijk proces. Misschien is het leuk om daarmee te beginnen, aangezien er een clubje van stookforum samen mee van star...

Goedenmiddag, Ik en een maat stoken nu ca 7 jaar. In den beginne op een klein, 10l, zelfgebouwd keteltje op het gasfornuis (fotos volgen) maar sinds er een nieuwe schuur beschikbaar is zijn wij aan de...

Hallo allemaal, Ik ben nieuw op dit forum en nieuw in de wereld van het brouwen. Ik woon in het midden van ons land en ben mijzelf helemaal verloren in mijn nieuwe hobby. Ik brouw met de Grainfather G...

@pikketanus druiven zijn via de site ook in actie. Dus wat jij het handigste vind 👍

ik ben er weer... was een tijdje uit de running.. magere Hein een paar keer voor zijn ballen getrapt en die blijft nu hopelijk op afstand..nu terug naar de hobby... de eerste 20 liter wijn van mijn dr...

Vandaag  260B8CD2-FCAB-4B79-93E5-1155164730B4.jpeg

Inderdaad wat lambiek ook vraagt. Maar aanvullend niet alle wijn is geschikt om te destilleren. . Bijvoorbeeld export wijnen bevatten toevoeging als meer sulfiet , stabilisatoren en andere concerverin...

Ja Jan, dat proeverijtje zit eraan te komen. Je hebt altijd wel aanloop als je zo aan de weg zit, dus van het een komt het ander. Gistermiddag ook belangstelling uit de lucht met 2 uur lang politie he...

@pikketanus top! Ik ga je op de lijst zetten! @iedereen leuk julie weer eens te zien-:) waarschijnlijk hebben we dan verse cider van de tap 🙂

Wat een heerlijke dag. Zon overgoten. Een thumper vol sleedoorn en de benodigde ingrediënten. Nog even geduld en proost.  trim.A8AEFBA2-9E49-49FC-8128-0B8B83173977.MOV

@johans voor echte cognac moet je een wijn maken uit uitsluitend van de negen druiven rassen die daarvoor erkend zijn . Uit het hoofd weet is ze niet allemaal maar de meest gebruikte zijn De ugni blan...

Beste stookvrienden , om eerlijk te zijn heeft het stoken mij serieus gebeten maar ben er volledig nieuw in . Nu zou ik via de stookwinkel geconcentreerd druivensap willen kopen om cognac te stoken ....

@lemmy teakhout is niet erg geschikt . Bevat veel olieen. Er zijn veel destilleederijen die in houten kuipen vergisten. Ook wel gebrand houten kuipen om ook in dat stadium gebruik te maken van de hout...