Pikketanus

Twee kleine ketels om proef stoken te maken  IMG_20210821_120816885_HDR.jpg

Hier een foto van mijn colom  Screenshot_20220403-183030.png

@pikketanus ik woon in een klein dorp tussen Zaltbommel en kerkdriel. Ik ben begonnen met stoken door de serie moonshiners. En doordat er bij ons in de buurt vroeger ook een illegale jenever stoker ac...

Je moet ergens beginnen. Ander halve week geleden wat suikerriet zaadjes geplant en dit zijn ze dan de eerste sprietjes suikerriet. Vond het in mijn tuin kasje met de vorst zo ‘s nachts nog wat listig...

@harryd1969 Bij FedEx moet ik nog steeds hier aan denken. Wilson.  CjZMYPEW0AAMS7J.jpg_large.jpg

P.S. wat men vaak vergeet is dat een ph meting geeft alleen aan de zuurtegraad maar niet om welk zuur het gaat. Die juist invloed heeft ! Azijnzuur ,zwavelzuur ,carbonzuur zijn meest. Voorkomende en d...

Hierbij trouwens een afbeelding van het alambiekje. heb hem gevuld en tot de rand is hij 1,7 ltr  alambiek.jpg

@ndre kijk hij staat hier. Ik ga hem deze week naar jou toe sturen. .  IMG_20220327_174337491.jpg

@larsje40 je zou met een 40 of 45% alcohol erin werken en de dampen gebruiken om de smaken uit de kruiden te onttrekken. Je zit inderdaad aan een kleine hoeveelheid te denken aan opbrengst maar t laat...

Hallo stokers, Graag wil ik jullie even bijpraten over mijn tweede whisky projectje. Na goed advies van Alchemist en Robbert’s filmpjes nu bezig met de tweede stook. Het brouwen van de whisky ging eig...

Velen hebben het al eens gevraagd, of we niet kunnen overstappen naar een andere vervoerder met een beter trackingsysteem. Natuurlijk is er geen pakketdienst foutloos. Maar we zagen uiteindelijk genoe...

@hub Verdun de eigen Limoncello eens tot onder de 30%, veel van de reacties die gebeuren bij dranken zijn evenwichtsreacties, het kan zijn dat je percentage nog te hoog is en uiteindelijk de olie mooi...

Ik was vergeten de uiteindelijke opbrengst te vermelden, iets van 4,8 a 5 liter van 48%. Ik heb de rums die in het begin gemaakt waren, Kveik versus Saison laten proeven aan een collega uit de Caraï...

@alchemist mooi dat mijn foto's goed zijn overgenomen en beschrijving ook. . Wel is van belang even te vermelden dat het een makkelijk en een snel klusje lijkt maar toch tijd en nauwkeurigheid verg...

Dat houtrijping van toegevoegde waarde is voor een drank is iets wat de mensheid al een geruime tijd ontdekt heeft, in onze hobby wordt vaak gebruik gemaakt van houtsnippers of blokjes om de afgifte v...