Pikketanus

@alchemist een brandewijn Of eau de vie gaat prima in een eiken vat. Maar ook een rum uit melasse is goed te combineren. Maar ga zowiezo even jou vat van binnen bekijken dan eventueel voorbehandelen. ...

De laatste overhaal van de geturfde whisky met waterbehandeling (turf en veenmos) zal morgenavond plaatsvinden, mits de planning niet in de war gegooid wordt, beetje apart geweest met de griep, late v...

@ndre volgens mij heb ik in topic mountain dew ook het. Mouten / kiemen van mais beschreven. Het is zowiezo in de bourbon wereld een vrij algemeen iets . Moutem van mais wordt gedaan om te zorgen dat...

Sub. Roberts Whisky's. gierst whiskey deel 1 beslag maken gierst whiskey deel 2 het destilleren 2 Filmpjes van het maken van een simpele Whiskey mash Sourmash Whisky Bourbon made from...

@mccorner ik had tijdje terug een topic en filmpje over sourmash gemaakt . Daar is weinig reactie en intresse in geweest anders was daar misschien ook wel het kaam verhaal naar Boven gekomen. Want ook...

!!  koper-invloed-.pdf

@rumo door de engelwortel iets te minderen en wat meer limoen toe te voegen zal de bittere smaak minder zijn. Ook wanneer je de absinth inschenkt en er een schijfje limoen in uit te persen zal het min...

Het absinth recept van Robbert uit de Tiny's kan ik in ieder geval iedereen aanraden 😍

@alchemist jammer, echter de fouten leren we veel van. Benieuwd hoe de rest word.

Een maandje na het bottelen eens proeven (voor zover dit gaat met een verkoudheid), het bier heeft totaal geen schuim 🤣. Ik heb de p.H. gemeten en deze is in ieder geval onder de 3,8 , ik had ...

Originele absint recepten van voor absinth wet. .  Screenshot_20220306-1334264.png

De haver whiskey is gebotteld, opbrengst minder dan gehoopt met een kleine liter van 43%, tijd om deze te laten rijpen op fles voor minimaal zes maanden voordat ik deze proef. Vanwege een verkoudheid ...

@thetis begin op 4,7 a 4,5 en het mag zakken tot op zijn laagste 3,2. Maar dan ook meteen na gisten afstoken. . laten staan krijg je door laag ph tijdens staan toch verhoogde kans of acetaat . En den...

Misschien leuk na te lezen.  Still-Drawings.pdf

Ik denk dat iedereen denkt dat ik naar de eeuwige jachtvelden ben vertrokken nee dus stook er nog lustig op los net in 2 dagen 28 ltr van maïs gestookt en weer 240 ltr neer gezet om te vergisten.ik he...