Pikketanus

Hoi, Mijn naam op het forum is Nevermind, maar in het echte leven ben ik beter bekend als Leo en ik ben net de 50 levensjaren gepasseerd. Ik ben sinds een kleine 10 jaar een hobby bierbrouwer en maa...

@theresa Lijkt mij vrij logisch dat iemand die een scotch of islay whisky wil maken weet dat je daarvoor geen kraanwater gebruikt maar welwater het liefst uit een veen gebied gebruikt of water gefilte...

@pikketanus jaaa, dat was precies wat ik bedoelde 😃. 5KG melasse it is😁..

@stephan, de vergistbare suikers in melasse is natuurlijk rietsuiker 😆 Als je dus geen suiker toevoeg heb je minder opbrengst maar meer rum smaak(of teveel rum smaak). Als je 2 maal zoveel wat...

@pikketanus de viscositeit van onverdunde melasse maakt het lastiger . Het eiwit blijft dan zweven . Het beste kun je verdunnen .

@stephan het schuim wat je afschept en de drap onderin laat je achter. Dat gebruik je niet. .

@pikketanus een kleine koeler kan soms een uitkomst zijn .

Vandaag is het avontuur weer een stap verder gegaan. 😎 Twee 5l flessen met elk 3.5 liter wort, en Twee 10L Dame Jeanne's (DJ's) met elk 7.5 liter. Veel kopruimte ,omdat wilde gisten graag wa...

Welkom op het forum jerry-can. Je hebt al genoeg info zie ik van een paar kanjers dus daar voeg ik niets meer aan toe. Ik leer nog dagelijks van deze stokers.

En de spiced rum... Ben wel benieuwd hoe jullie het voor elkaar krijgen om een foto te laten zien zonder hem aan te moeten klikken...  Spiced-Rum.jpg

@mccorner ik zal het stukje code even nakijken. Soms doen PNG bestanden wat lastig..

Ik zal morgen een foto maken als we de eerste fles gaan nuttigen 😁.

Ik krijg ook wel eens visite die niks wil drinken. Dat komt mooi uit wat dat heb ik altijd in huis. Groet, @ndré😎🥃  03B98832-964D-475B-BE41-591BDB3F26C9.jpeg

@pikketanus inderdaad wanneer je eerst verdund kunnen verontreinigingen ook makkelijker vrijkomen en aan schuimeiwit hechten

@stephan dan zal je een glaasje moeten inschenken ;-.