Pikketanus

Gisteravond was er op WhatsApp wat discussie over ingredienten voor drank en toen heb ik een "whisky" van vorig jaar geproefd, die was erg lekker geworden, bij blind proeven zou ik Islay zeggen. Ik za...

Even stof afblazen.. Project whiskey kan bijna van start. Enkel de ingrediënten nog scoren. Maisketel en schrootmolentje zijn binnen! Tevens bezig met het opzetten van een gister cultuur a la Robbert....

Het is al weer een paar weken geleden dat we de workshop van Robbert hebben gehad. Ben druk geweest met van alles en nog wat waar onder het vinden van de juiste pan met de juist inhoud voor mij en h...

@pikketanus je hebt mijn nummer! Hebben we iig weer een nieuwe reden om te meeten. 🙂

ambrosio gistflessen nieuw.Gistflessen.Allen nieuw met sluitdop.34L (2x) nieuw 54.99 nu €25 pstuk15L (4x) nieuw 34.99 nu €20 pstuk10L (4x) nieuw 27.99 nu €15 pstuk  20230216_150003.jpg

@murmillo, wat mij nu als eerste opval is de anijs smaak.

Beste mensen, Ben woonachtig in het Zeeuwse land. Sinds kort begonnen met hobbystoken met als doel een goede graanjenever te maken. Verwacht volgende week de moutwijn af te kunnen stoken. Bij de derde...

Hallo allemaal, Ik ben al meer dan 10 jaar een fervente Whisky liefhebber uit België en heb ondertussen al meer dan 50 Whisky distillery bezoeken achter de rug en daar dus hevig door gepassioneerd. Vo...

@kevin leuk dat je er toch een thuis project van hebt gemaakt. Bij mij staat het product van die dag ook op Amerikaanse eiken . We kunnen inderdaad dan leuk vergelijken. Misschien wel op de volgende w...

Nog nooit meegemaakt zo een snelle en goede service , ben niet snel onder de indruk maar vanavond dus wel 🤩 mailde stookwinkel ivm met een probleempje want morgen op werk is dat lastig, tot m...

Het wordt toch morgenvroeg brouwen, 6 kilogram haver is ongeveer 12 a 13 liter volume en vanwege de kleine korrels had ik een beetje een probleem. De walsenmolen op de kleinste stand was geen succes, ...

Is het tijd om een nieuw gebied te verkennen. Wat is lekkerder dan tijdens je eigen stukje vlees bereiden, in hetzelfde tijdsbestek een mooie drank te stoken. Vandaag de 12L alambiek binnengekregen va...

Het is voorbij. Gistermorgen om 10u15 begon voor Peter en mijzelf de workshop dag. Alles was voorbereid. Ik had mijn ketel beslag / mash mee , een fles met eerste stook , een ketel en wat aanverwan...

Nou, dat was een zeer geslaagde dag! Een overvloed aan informatie. Ik weet nu hoe je een redelijke hoeveelheid rogge mee kunt maischen zonder dat het in een soort stucpasta veranderd. Ook geproefd h...

De gin was bijna op dus tijd om een klein stookje met mijn vorige week gemaakte koperen thumper te doen. Sleedoornpruimpjes een nachtje in de week samen met de benodigde kruiden en zondag een stookje ...