Pikketanus

@philippe De abrikozen heb ik niet vergist, enkel laten macereren. Maar de geur is intussen al sterk verminderd. Dit door meerdere keren over te gieten en ook suikersiroop toe te voegen. Het komt goed...

@pikketanus Dank voor de snelle tips. Mijn 2de liter is helder. Die slaolie is wel een goede optie?

@moonshiner79 ala het een sulfiet geur is dan us het beste om de drank meerdere keren over te gieten . Als je suiker hebt toegevoegd zal de sulfiet uitelkaar vallen door de suikers en aldehyde en verd...

Hallo medestokers, Omdat ik hier nieuw ben, wil ik mij graag even aan jullie voorstellen. Mijn naam is Bas, ik ben 61, woon met mijn vrouw in 'de gezelligste buurt van Nederland' (google Croma recla...

@kevin turf ligt voor jou klaar . Net een paar " schots smokkelwaar" binnen gekregen.. Turf van de islay,'s  IMG_20221214_184712655.jpg

@pikketanus exact zo en bij de 30l emmer ook om het plasticenschroefdraad een beetje teflon tape. Heeft me al vaak gered... met mn lompe acties. 🤣

@rino3-5 Dat is baking soda en is heel wat anders, er gaan dingen van rijzen als je zuur erbij doet, maar het maakt geen alcohol. Krijg je bij de meeste supermarkten.

@drankdier dat recept is bijna evenveel werk als een simpel bourbon beslag maken waarmee je ook echt een drinkbare bourbon krijgt. 3 kilo gerste mout , 4 kilo mais , 28 liter water en gist en wat gi...

@targa Tuinboon is al twee jaar stil geweest dus ik betwijfel of je nog een antwoord gaat krijgen van hem. In de regel wordt er gekozen voor houtsnippers in de fles of een eiken vat, er zijn in het...

@pikketanus bedankt voor je reply, Blij te horen dat het toch nog oke is en bovenal nog werkt! 😀 Grtx,

Lekkere aquavit en 2 jaar oud,  20221209_204012.jpg

Nog eens 6 mnd later de sourmash uit de kelder .tijd veranderd en verbeterd dat is toch overduidelijk. Hoewel er geen uitdaging zit in dit soort instap stokers drankjes misschien toch nog maar eens e...

@alchemist bij een Vietnamees restaurantje dronk ik iets dat was exact hetzelfde als dat van Rob . De smaakt klopte 100% Ik begryp wel waarom de ogen in die landen Skeef staan .Wij zijn daar niet voor...

@kees22 dat is gewoon zelfde type keramiek stookpot als door vasco da gama meegenomen vanuit het oosten . Je vind je ze bij Chineze thuisstokers. Werkt vrij simpel met iin waterbak koeling. En ne...

Grappig: ik ben sinds de zomer wat Koreaans aan het leren en kwam onlangs soju tegen. Er werd niet vermeld hoe de vergisting verloopt, maar wel gewezen op een heel aparte destilleeropstelling. Nog ee...