Pikketanus

Poverino leuk dat je zelf een keteltje gaat bouwen. Heel leuk om te doen ,vind ik. Ben ook begonnen met een 10liter Daalderop en moet nu bijna verhuizen omdat de garage te klein wordt. Dus kijk uit wa...

Op zoek naar 'originele' recepten.... 🤩 🤔 😍 🤣

Zo dan..... de welbekende kogel is door de kerk. Ik ga mijn "eigen" ketel bouwen. Stap voor stap leg ik het vast en als er iemand is die er wat aan heeft, of tips of adviezen heeft hoor ik het erg gra...

Het nieuwe filmpje is online

@pikketanus je moet zonder Cyanides afbreken ongeveer 2 en halve liter van de amaretto zo ik die maak ineens achterover knallen om een dosis te krijgen waarbij je in problemem komt. Ik denk dat je e...

De Alpenkrauter likeur vandaag afgemaakt in gezelschap van 2 mee kijken enthousiast beginnende stokers . nu nog zien het filmpje beetje acceptabel te kunnen editten dan zal het komende week compleet ...

Vanavond mijn nieuwe keteltje binnen gehad van stookwinkel, erg blij mee ziet er schitterend uit. 12 liter kolom ketel, morgen eens mee prutsen  ketel1.jpg

Update: Na regelmatig keren zijn de meeste gerstekorrels gekiemd. Sommige waren er snel bij, zorgde voor enige 'paniek' omdat ik toch een soort van gelijke groei beoog. Andere korrels zijn aardig bijg...

Voorbereiding op het volgende tiny filmpje . Deze Diverse kruiden worden nog aangevuld met vanille stokje ( ik gebruik geen extracten omdat deze veel minder verfijnd overkomen in destilaat ) en na de...

@poverino ik heb al enige dingen voorbereid voor jou bezoekje hier. We kunnen een mispel stook doen of we gaan een alpenkrauter liqueur maken . Ook liggen er wat mouten en granen klaar voor eventue...

@grensjager2 je komt niet heel veel gerookte bourbons tegen, ik kan me er zelfs maar eentje herinneren die ik gehad heb. En die was met een Texaanse struik. Daartegenover staat wel dat het aandeel ...

Even introductie. Ik zie het distilleren als een ambacht en wil daarom zo veel mogelijk de oude manieren benaderen. Hierom ben ik stap voor stap aan het uitproberen om zo te komen tot een distillaat m...

@alchemist ja de smaak gaat meer en meer verdwijnen. Even als honing door koken.

@alchemist des te langer je laat pruttelen des te meer de zoethout smaak verdwijnt.

Er is nog iets wat ik helemaal vergeten was, vorige week had ik contact met Robbert over het maken van een "suiker- en alcoholvrije" tonic. Hij gaf aan dat hij een bekende had die diabeet was en gebru...