Pikketanus

@bewust nou ja daar groeit geen onkruid meer blij dat “de neus” de bloemen goed keurde 😇

En dat is wat de gist hierboven beschreven er mee doet.  IMG_20221105_2208143203.jpg

@mccorner zout gehalte kun je meten . Er zijn bijvoorbeeld zwembad water metertjes die dat kunnen. Zout gehalte in gewoon water is 0,3 gr of minder per liter . Melkzuurbacteriën ontwikkelen en werken...

Dit buitje zag ik niet aankomen. Onder moeders paraplu. Haha.  674454A2-8D95-45CA-9820-D29ABCDFE092.jpeg

Maar niet met de machinereiniger stoken maar met warm water oplossen en dan een nachtje laten weken, schrapen en nieuwe reiniger er in. Ik heb tot nu toe alle pannen weer schoon gekregen maar mijn vro...

Ja Robbert, was weer een leuk bezoekje.... wat koffie en een beetje distilleren allemaal niet kan brengen.... helaas geen taart deze keer.... Elke keer weer pak ik weer informatie op van je .... erg b...

Een vervolg op grensjager2. Er zijn diverse manieren van destilleren en voor de verschillende van deze zijn ook verschillende ketels nodig . Bekent de soorten zoals met kolom voor hogere scheiding e...

Op eilanden rond Turkije en ook in Albanië wordt er drank gemaakt uit pekmez het wordt verkocht als raki maar ook wel als arak . Het is in sommige oosterse winkels ook wel te koop. Pekmez op zich is...

hoi ik volg en wil je als het klaar is het volledige recept ook hier neer schrijven dan kan ik het ook uit proberen mvg erik

In Macedonië was het ook feest vorige week. Rakija Fest  IMG-20221015-WA0058.jpg

@alchemist bedankt dat je de tijd neemt om het zo duidelijk uit te leggen. Dit ga ik zeker gebruiken. Ik ga de tijd nemen en ook eerst met kleine hoeveelheden in een grote soeppan kijken hoe de vers...

De gist opzet uit de mispel om straks voor vergisten te gebruiken is ook al aardig opgang  IMG_20221030_135131483.jpg

Hoi, ik ben Dennis, 36 jaar, woonachtig in Groningen Ben recent begonnen met het maken van appelcider en pruimenwijn. De cider is goed gelukt, de wijn daarintegen was niet lekker (te zuur, vanaf het b...

Op bezoek bij een oude bekende ? Of was het nu even stoppen voor een pot ongepasteuriseerde honing ? Vanwege dat ik binnenkort waarschijnlijk een partij mispels krijg is handig om alvast voorraad ho...

Het was zeker een topdag R. Je was weer lekker ongezouten zoals altijd maar dat is het mooie ... je draait er niet omheen.... en wat ik je al eerder heb gezegd .... motivatie krijg je ook van een goed...