Pikketanus

@dirtbag ik pers t sap er meestal uit (als ik enkel schil nodig heb) en dat verdwijnt dan in de vriezer. Als ik citroenzuur nodig heb in een mash gooi ik er wat van die ijsklontjes bij. Sommige recept...

Heerlijk Jan! Ik stap iig mee aan boord 😎

Welkom, Met een alambiek kun je vele kanten uit, ik stook hier zelf ook brandy's mee, maar ook whisk(e)y, rum, basis alcoholen voor gebruik in likeurtjes. Is een vrij makkelijk te hanteren ketel met e...

@concha is idd raar, want pepermint is pepermint olie, met nog een hele lading ander spul zoals suiker, kalk en bindings/glansmiddel wat je allemaal niet nodig hebt.. dan kun je beter gewoon pepermint...

@murmillo als je het nog nooit gedaan hebt kun je best ff een dagje voor uittrekken idd, dus verstandig 👍

@rumo 🤣 ik spoel flesje als leeg is 3x om, daarna gaat er voor helft water bij, een mespunt citroenzuur en mespunt KDS. Veel meer doe ik niet aan m'n flesjes, zo is het met cider ook altijd g...

@rumo net als bij een dame is het de binnekant dat het belangrijkste is 🤓

@harryd1969 cheers 🍻

Direct na inschenken 😎 :  Snapchat-213188569.jpg

@harryd1969 leuk Harry, ik heb ook niet alles aan materieel wat een bierbrouwer 'hoort' te hebben, maar het meeste is toch vrij makkelijk te doen 😉 succes!

Goedenavond, fermenterende vrinden (klinkt wat bedorven🤔) Laatst eens een poging gewaagd om een biertje te brouwen. Dit is normaliter niet mijn tak, over het algemeen stook ik, zomers wat cid...

@knooier wat voor soort basis alcohol en is de munt om te macereren vers of gedroogd? Van m'n zus laatst nog een muntplantje mee gekregen maar zal volgend jaar zijn dat ik ervan kan oogsten 😀

@moonshiner79 door de reflux wordt al het water teruggecondenseerd naar de ketel (oftewel 'reflux') waar de alcohol met lager kookpunt er langs glipt. Is er geen alcohol meer zal met die werkwijze de ...

@alambiek na macereren even in een theedoek gieten en wat uitpersen/wringen kan ook👍 Hier ook een 'port' staan met bramen als basis, zelf houd ik er wel van. Is wat lastig om percentage te ber...

2e recept uit de lijst gevolgd, al moet ik de 1e 'moonshine' nog bij 2e overhaal over thumpertje stoken. Thumper moet ik nog ff in mekaar beunen als ik daar wat tijd voor wil maken (zal geen schoonhei...